到南安蓬华大演村可以免费吃柿子 “霜降吃柿子不会流鼻涕”

来源:南安商报 2014-10-24 09:48 http://www.mnw.cn/ 海峡都市报电子版

　　23日是二十四节气中的“霜降”，也是柿子大量上市的时节。按中医说法，“霜降”是进补的绝佳时机，民间也有“一年补透透，不如补霜降”的说法。而闽南一带更是认为“霜降吃柿子，不会流鼻涕”。

昨日是二十四节气中的“霜降”，柿子大量上市，民众争相购买。

　　昨日，记者前往蓬华镇有名的“柿子村”——大演村，带大家一起“品尝”柿子。

　　大演村四面环山，山头上种着500亩柿子树。2012年10月，村里成立了南安蓬华豪实专业合作社，抱团发展。

　　“柿子现在逐渐成熟了，每斤在2元左右。”豪实合作社相关负责人洪金全说，如果管理得当，一株柿子树能结100多斤柿子，一万株柿子树每年可产百万斤以上。

　　这么多柿子，合作社是如何销售出去？洪金全说，合作社主要卖的并不是鲜柿，而是柿饼。

　　“霜降过后，我们就开始做柿子饼。”洪金全说，把柿子去皮，放在竹匾上晒，待柿子表面风干后，即用手一个个地压成饼形，再放于篾折子上日晒夜露，正反面都晒上一个多星期，然后上缸，让其自行上一层白白的糖霜。

　　洪金全说，柿子饼甘甜可口、软而不稀、营养丰富，每斤12元-30元不等。他自家种植的300株柿子树，每年就能为他带来30多万元收入。

　　如果你想品尝下柿子，可以到蓬华大演村免费吃，能吃多少就多少。洪金全说：“柿子只能就地品尝，如果想带回家需要花钱购买。”

　　吃柿子有什么需要注意的？市农海局专家表示，柿子不能与蟹、鱼、虾等海鲜一起吃，否则容易出现腹部剧痛、呕吐、呕血等症状；同时，柿子不易消化，空腹吃容易得胃结石，因此饭后食用最佳。（记者王君朱晨辉文/图）

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