南安地瓜上市半月 每斤最贵仅2元量多味美
每年秋冬之季，正是番薯大量上市的时候。记者昨日走访市场了解到，目前南安市场上的番薯每斤零售价为1.58元-2元，和往年价格基本持平。
“这番薯刚上市不到半个月，甜着呢！”昨日，在溪美第一市场，市民侯阿婆买了10斤番薯，打算用来煮地瓜粥。记者发现，大多数蔬菜摊都放置了一个装满番薯的大麻袋。
随后，记者走访市区超前超市、新华都、第二市场等市场发现，番薯价格也在1.58元/斤-2元/斤不等。
“今年番薯价格都很便宜，再过一个多月可能还会降价。”溪美第二市场蔬菜摊摊主黄女士表示，目前市面上的番薯大多产自厦门同安，半个月左右后，本地番薯也将大量上市。
黄女士告诉记者，别的东西都要挑新鲜的买，番薯却不一样。“刚收的番薯样子好看，水分足，但不够甜，放上一段时间后，将多余的水分挥发掉会更甜。”
黄女士还提醒市民，带有黑斑的番薯和发芽的番薯可致人中毒，不可食用。
小贴士
番薯俗称地瓜，其蛋白质含量高，经常食用可提高人体对主食中营养的利用率，使人身体健康，延年益寿。番薯中含的纤维素比较多，对促进胃肠蠕动和防止便秘非常有益。同时，番薯是非常理想的减肥食品，它的热量只有大米的1/3，富含纤维素和果胶，具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。
番薯在胃中易产生酸，所以胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用。红薯和柿子也不宜在短时间内同时食用，若大量食用，应至少相隔5个小时以上。（记者 林梅治 通讯员 黄逸舟）
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