弘鑫茶场：带领茶农抱团发展打造网上购茶商城
作为南安首批新型职业农民，弘鑫茶场的创始人洪添配有着10来年的制茶经验。在他的眼里，如今的茶农不应该仅仅局限在传统的“种茶和卖茶”，而是应该将茶产业与农耕文化结合，发展休闲农业。他带动本地茶农抱团发展，成立茶叶专业合作社，通过互联网将茶农们的茶叶销往全国各地。
成立南都茶叶合作社带领茶农抱团发展
早在宋代，英都镇就是泉州郡闻名的茶叶产区，目前仍有不少农户在种植茶叶。但在过去很长一段时间里，茶农们都是采取单打独斗的分散经营方式，规模小，产品质量不高，经济效益偏低。
2011年，由洪添配发起的南安市南都茶叶专业合作社成立，经过5年的发展，从最初的9户茶农发展到现在的212户、茶场35个、种植面积6403亩、年产200多吨生茶，去年合作社还获得“国家农民合作社示范社”的荣誉称号。
“成立合作社之后，统一采购农资，茶农们的种茶成本降低不少。”洪添配告诉记者，加上硬件条件不断完善，大大提升了市场竞争力。“如果遇到恶劣天气，统一管理的模式也能将损失降到最低。”
“茶农再也不用担心茶叶滞销。”洪添配介绍，生产、销售环节由合作社统一管理，每年合作社从茶农手上收购茶叶，由分散在陕西、云南、杭州、厦门、广州等全国各地的39家经销商销售。“茶农每年可额外增收1万多元。”
值得一提的是，合作社研发的“拳头产品”苦瓜茶、柠檬茶、百香果乌龙茶等获得了市场认可，柠檬茶更是获得第十四届中国国际农产品交易会参展农产品金奖。
发展电商每年销量稳定增长
“2013年的时候，我开始关注电子商务发展。”洪添配告诉记者，当时他了解到，有六成以上的80后和90后倾向网购。为了打开年轻人的市场，将弘鑫品牌推广到全国，南都茶叶专业合作社开始发展电商。
“我们将茶叶放到互联网上销售，入驻淘宝网，同时通过微信和善融商城销售。”洪添配表示，这样的推广模式不仅能够节约实体店的成本，网店的关注度高了，其他产品的电商销售也会随之增加。合作社还引进金骏眉、大红袍、正山小种等茶叶品种及茶点，打造购茶商城。
“第一年没经验，遇到不少困难，2014年开始，我们聘请了专业营销团队管理电商。”洪添配说，2014年，合作社的茶叶销量增加了60%-70%，此后每年稳定增长10%。
“下阶段的目标是搭建一个销售商城，通过微信推广的模式，让每个人既是顾客，也是销售员。”洪添配说。
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