2.64斤！南安“马蹄笋王”现身（图）
乐峰马蹄笋。
“挖笋20多年，今天真是走运了，竟然挖到这么大的马蹄笋。”昨日，在南安市乐峰镇炉山村墓庵山上一片133亩的马蹄笋种植基地里，56岁的黄和开笑逐颜开。
记者看到该马蹄笋个头和普通的烧水壶一般大小，放在其他刚挖出来的马蹄笋里，个头显得特别的大。
黄和开说，21日天一亮，他便和往常一样走进马蹄笋基地里，一茬茬地挖着出土2厘米的马蹄笋。
“这个马蹄笋挖了我很长时间，凭着我20多年的经验，当时我就觉得这马蹄笋会很大。”黄和开说，不出他所料，这个马蹄笋的个头比其他的大了足足一倍。
黄和开说，马蹄笋都是1斤到1.5斤，而最常见的最大的也是在2斤上下，这个和热水壶般大小的马蹄笋有2.64斤。
该基地负责人黄培峰笑着告诉记者，品相俊美，无伤疤，形似马蹄，长度不超27厘米，2.5斤以上的马蹄笋可参加竞选笋王，而1.6至2.4斤的只能算特级笋，1.1斤到1.5斤的算一级笋。
黄和开告诉记者，他一直做挖笋工作，已经有20多年了。“看来今年是要大丰收啊！去年，这片马蹄笋基地收获才600担，而今年从上个月到现在，每天都可以出笋7担左右，几个挖笋的工人都非常开心。”
乐峰农业服务中心主任雷燕铭说，马蹄笋一般在1斤左右，这次出产的重达2.64斤马蹄笋非常稀有。“乐峰土质好，雨量充足，再加上管理者合理的种植方法，才会出现笋王。”（记者 黄俊涛 通讯员 李志榕 文/图）
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