霜降刚过 柿子热销销量比平时上升两三成
23日是二十四节气中的“霜降”，民间素有霜降左右吃柿子的习俗。昨日，记者走访市区部分水果店和超市发现，连日来，买柿子的市民明显增多。
在市区长安街一家超市，记者看到一名阿婆正在挑柿子，销售专柜上仅剩20余个柿子。“这些柿子品相不错，很受顾客欢迎。”该超市营业员告诉记者。
随后，记者走访市区多家水果店和超市发现，柿子成了这几日的水果销售“主角”，大多摆在明显位置，且大多数买水果的市民都会选上三五个柿子带回家，可谓络绎不绝。
据市区第二市场水果批发商黄先生介绍，在民间霜降有“吃柿子一年不腰疼”“一年补透透，不如补霜降”等说法，闽南一带更是认为“霜降吃柿子，不会流鼻涕”，因此，这两天柿子的销量也比平时上升了两三成。记者走访发现，目前，市区柿子价格大多在2.98元-5元/500克之间。
据业内人士介绍，秋季上市的柿子，既好看又好吃，营养也很丰富。据相关机构专家测定，在每100克柿子中，含有蛋白质0.7克、脂肪0.1克、糖11克，能产生48千卡热量。此外，柿子还含有钙、磷、铁等矿物质及多种维生素。
但柿子中也含有大量的果胶和胶酚，这两种成分遇到胃酸后可凝结成块，甚至会变成像石头一样的硬块——胃柿石。因此，吃柿子时应去皮，每次不要吃得太多，每次吃一两个即可。如果柿子吃多了，极容易引起胃柿石，未成熟的柿子就更不能吃了。另外，秋季忌空腹吃柿子，也忌与甘薯、螃蟹同食。（记者 林梅治 通讯员 黄逸舟）
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