“有多少收多少”，龙岩武平百香果真俏

来源:福建日报 2026-09-01 10:22 http://www.mnw.cn/

　　近日，2026年福建百香果优质果品比赛暨产销对接会在武平县举行。来自全省的行业专家和从业者齐聚武平，从果型、色泽、可食率、风味、香气等角度对30份样品进行品鉴。

　　武平县百香果种植户何选化选送的果品在此次比赛中获奖。“今年种了30多亩百香果，果子糖度高、果型均匀，颇受市场青睐，这让我对继续种植更有信心了。”

　　百香果是武平的重点特色优势农业产业，全县种植面积近5万亩，年产量6.5万吨，全产业链产值突破15亿元。目前，“武平百香果”已获国家地理标志证明商标、全国名特优新农产品等称号。

　　百香果产业何以在武平成势？

　　除了自然条件适宜百香果生长外，答案还藏在当地搭建的稳定销售体系中。

　　象洞镇是武平百香果的主要产区，全镇年产百香果3万余吨。“收果时，收购商用现金结算，有多少收多少。”象洞镇百香果种植户冯晓榕说，果子送到镇上的分拣中心称重、分级后，很快就能完成交易。

　　据悉，象洞镇目前有32家分拣中心，每日最高分拣量可达20万公斤。长汀、连城、上杭乃至广东梅州的客商，都会前来收果。

　　王秀珍是武平县优达农业开发有限公司董事长。2013年，她从北京一家互联网企业辞职返乡，2016年进入农业领域，最终决定从事百香果产业。刚开始创业时，她没有忙着种果，而是从销售端切入，先摸清市场，再组织生产。2017年起，她逐步与武平的不少农户、合作社建立合作关系，如今，其企业的合作农户超500户，年销售鲜果9000多吨。

　　在她看来，武平百香果不能只追求“有果可卖”，还要做到“有好果可卖”。近几年，广西、海南等地种植规模不断扩大，市场竞争加剧，百香果行情已不如前些年。

　　当市场从“增量竞争”转向“品质竞争”，武平没有盲目扩种百香果，而是努力朝品质和品牌要效益，努力解锁百香果的更多可能。

　　在象洞镇果丰农业发展有限公司，过去不起眼的“小次果”如今有了新的去处。

　　“以前，这些小次果大多被农户直接扔掉，几乎没什么用处。”该公司负责人何晓明说，2023年底，企业开始尝试将次果加工成果浆。2024年、2025年，果浆加工量进一步扩大。企业负责前端粗加工，再与上杭擎荣农产品有限公司合作完成灌装、杀菌等环节，产品进入茶百道、蜜雪冰城、CoCo等茶饮品牌供应链。2025年，果丰农业全年收购百香果约750万公斤，其中90%进入鲜果市场，其余则进入加工环节。

　　从育苗、种植到分拣、加工，如今，象洞镇已拥有3家百香果加工企业、9家百香果合作社、283家家庭农场，并建成果酱初加工生产线、果酒加工厂，产业链条进一步延伸。

　　“下一步，我们将把延链补链作为提升百香果产业竞争力的重要抓手。”象洞镇党委书记游铖杰说，象洞镇将在做优种植、分拣等环节的基础上，进一步推动精深加工企业发展，开发果浆、果酒等产品，既延长产业链，也为鲜果销售提供兜底支撑。

　　（王志豪钟晓芳）

原标题：“有多少收多少”，武平百香果真俏

责任编辑：凌芹莉