连城：红粽寄乡愁 串起产业链
端午时节，粽叶漫山。17日，连城县姑田镇上堡村，华春莲家的小院里粽香氤氲。一家人围坐案头，折粽叶、舀红米、填土猪肉与咸蛋黄，细绳层层捆扎，一枚枚紧实的红米长粽整齐码放。
华春莲包红米粽已有17个年头。从红米种植、粽叶采摘，到腌肉、制咸蛋黄，所有原料自给自足。端午旺季她每日手工包粽近千枚，全年产出两三万枚，快递载着粽香奔赴北京、上海等地。熟客吴菊花年年回购：“这就是小时候外婆包的粽子味道。”
有别于常见的三角粽，姑田红米粽呈长条形，又称“长粽”“龙粽”。《连城姑田镇志》记载，红米粽已在当地流传500余年。除了端午，红米长粽还被引入婚嫁、祝寿等喜事，象征吉利、富贵、健康、长寿。
小小一枚红米粽，串起完整乡村产业链。当地深挖客家民俗美食资源，同步发展红米粽、麻蛋子等特色小吃，引导手艺人打通线上线下销售渠道。红米粽的热销，还带动高山富硒红米规模化种植、山野粽叶采摘、居家手工包制等上下游产业同步兴旺，不少村民足不出村就能务工增收。
“土特产要做成好产品，老手艺要做成大产业。”姑田镇党委宣传委员江雨婷说。当地持续深挖本土农特产品优势，重点扶持小微特色乡土产业，稳步推进传统包粽技艺标准化、红米粽产品品牌化。（见习记者 李娟 通讯员 黄水林 马慧雪）
原标题：连城：红粽寄乡愁 串起产业链
责任编辑：凌芹莉
- 相关阅读:
-
土楼里 过端午2026-06-201500万斤接力，人人都是同行者 ——永定早熟芋从“滞销”到“售罄”2026-06-15连城：经营变革，瓜熟蒂自落2026-06-17
- 新闻 娱乐 福建 泉州 漳州 厦门
-
- 司法部发布规范涉企行政执法专项行动第五批典型案例
2026-08-17 17:42 - 农业发展银行原党委委员、副行长徐一丁严重违纪违法被
2026-08-17 16:50 - 平顶山市纪委原副书记、市监委原副主任、原二级巡视员
2026-08-17 16:50 - 七夕节前话爱情：老中青三代人道出对于爱情的独白
2026-08-17 16:49 - 医保基金即时结算覆盖超九成定点机构 提前达成年度目
2026-08-17 16:03 - 涉及高血压、糖尿病等 首次遴选158个基层病种“同病同
2026-08-17 11:55 - 我国成功发射SEO卫星
2026-08-17 11:47
- 司法部发布规范涉企行政执法专项行动第五批典型案例
- 猜你喜欢:
-
新一轮油价调整最新消息（8月28日24时）：92、95号汽油价格是涨是跌预测2026-08-16美国上诉法院维持对白宫宴会厅改造项目的暂停令2026-08-08农业农村部组织专业力量指导台风灾后恢复生产2026-08-13
-
评论(连城：红粽寄乡愁 串起产业链)