新罗区大池镇以科技振兴花生产业种下“金豆豆”开出“致富花”

来源:闽西日报 2023-12-25 16:55 http://www.mnw.cn/

　　花生又被称为“长生果”，也被誉为“素中之荤”。新罗区大池镇种植花生历史悠久，当地独特的冲积型沙质土，造就出了色泽光亮，颗粒饱满的咸酥花生，该镇也是龙岩咸酥花生的主要产区之一。

　　眼下正值花生收获季节，连日来，在大池镇雅金、西洋、大山、南燕和黄美等村，当地农民不误农时抓紧采收、清洗、晾晒，田间地头一片忙碌景象。近日，记者在黄美村的花生种植基地看到，工人们抢抓晴好天气收花生，一串串、一粒粒饱满的花生破土而出，伴着泥土的清香，映衬出丰收的喜悦。

　　“今年我种植的20亩花生也获得了大丰收，亩产1000斤左右。”种植户张勇辉说，在当地农技专家的帮助指导下，他的花生种植技术、制作加工水平得到了提升，经过精耕细作以及精湛的加工工艺，种植加工的花生更高产、口味更佳。

　　据了解，龙岩咸酥花生加工方法独特，分为湿烤和干烤两种。大池花生更是龙岩咸酥花生中的“佼佼者”。得益于农技干部的“保姆式”服务，以及得天独厚的土壤和优越的自然条件，大池花生香脆清甜、余味无穷，深受广大消费者青睐。

　　“我们农技站在花生选种、种植等重要时段，对农户进行跟踪指导，搭建各种平台让农户交流切磋，使花生产量和质量得到提升。”大池镇农技站干部邓颖珊说，乡村振兴关键是产业振兴，该镇充分发挥丰富的土地资源优势，持续加大花生种植面积，不断改良优质花生品种，进一步提高花生产品附加值，多措并举，做大做强花生产业，持续带动群众稳定增收。如今，大池镇花生真正成为了当地群众致富的“金豆豆”。

　　（融媒体记者刘菲菲通讯员邓佳佳）

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