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潮州工夫茶的“关公巡城”是指?
均匀分茶的手法
喝茶前要拜关公像
答案:均匀分茶的手法
解析:潮州工夫茶是中国茶文化的典型代表,“关公巡城”则是潮州工夫茶特有的分茶手法:将茶壶紧贴茶杯巡回注茶,确保每杯茶汤浓淡均匀,如同关公骑马巡城般一丝不苟。这体现了公平待客的礼仪,也避免先倒的茶因久置变淡。
以上就是2025年8月15日蚂蚁新村职业小知识的问题答案。