厨师在使用3D食物打印技术制餐时可用哪种材料直接打印？蚂蚁新村今日答案最新4.18
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闽南网（www.mnw.cn）最新消息，今天蚂蚁新村的问题是：
厨师在使用3D食物打印技术制餐时，可用哪种材料直接打印？
面粉
巧克力
答案：巧克力
解析：3D食品打印技术中，最常见的可直接打印的食材一般是温变型食材，包括巧克力、奶酪、糖浆等；而其他可打印的食材，大部分需要经过研磨、筛选、分散以及乳化等工艺，达到一定流变特性后才能进行打印。
以上就是2023年4月18日蚂蚁新村职业小知识的问题答案。
责任编辑：曾少林
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