蕨菜100%致癌是真的假的？吃蕨菜到底会不会致癌？真相科普
最近大爆爆在朋友圈看到：《蕨菜100%致癌，你还敢吃吗？》
想不到啊，如今真的是什么都不能吃了，山里长山里生的蕨菜都能致癌了，还有什么可以吃？
- 但蕨菜真的致癌吗？ -
“知乎”上有网友说：
谁如果想通过吃蕨菜得癌症，就每天必须吃半斤到7斤蕨菜，并且连续吃20年！
科学研究表明：蕨菜确实是致癌物
40年代，人们就发现，如果在蕨菜生长繁茂的牧场上养牛，会导致慢性血尿症高发。
60年代，科学家研究发现，将蕨菜研磨成干燥粉末后经口投喂给大鼠，能够诱发癌症。
80年代，科学家从蕨菜中提取出了一种叫“原蕨苷”的致癌物。
近年来，科学家还发现，一些蕨菜丰茂地区不仅蕨菜本身，就连地下水甚至牛奶都有可能被原蕨苷污染，产生致癌性。
但只能说，蕨菜100%致癌这是一种典型的逻辑错误
因为不存在绝对安全摄入剂量和只要摄入任何剂量就一定会致癌，这完全是两码事。
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