线上生鲜电商如何击破痛点实现突围？

来源:搜狐 2016-06-30 15:56 http://www.mnw.cn/

　　网上买菜日渐流行

　　怎么吃饭，这或许是现在都市中年轻人每天都要面对的一个问题。整天下馆子，钱包肯定吃不消，自己做饭，买菜也是个大问题。工作日时间紧没时间去超市，周六日去买菜又人山人海，真是愁煞人也。在这种情况下，生鲜电商应运而生，各种新鲜的水果蔬菜、肉蛋鱼鲜都能通过网上订购的方式来完成购买，并及时的送到客户家中。

　　以在外企工作的吴小姐为例，此次她购买的就是当天晚上的食材及水果。食材中蔬菜水果的新鲜度都不错，她对这次消费很满意。据悉，在吴小姐办公室中，有很多人已选择生鲜电商的购物模式，在各个平台上寻找最好产品和服务及最优的让利。“平时习惯在电商平台上购物，食材、水果等都在电商平台上购买。而且在电商平台上购买还算是比较物美价廉。虽然这些东西配送成本高，但电商减少其中的流通环节，相应产品的价格应该要相对低一点。”吴小姐认为。

　　生鲜电商市场诱人

　　除生鲜电商巨量市场以外，行业的高利润使得生鲜电商成为炙手可热的“香饽饽”。据悉，生鲜电商的综合毛利率可达30%-40%，普通水果和冻肉则分别有20%和20%—30%。这样的高利润加上行业的特殊性——重复购买率相当高，一旦在行业中打出自己的一片天地，其发展潜力可想而知。

　　不久前，企鹅智酷发起了关于生鲜电商的在线调查，共有9645名网友参与，下面是一张调查结果图。

　　目前，生鲜电商尚未进入到大规模普及阶段，在网上购买过生鲜的用户仅占24.5%。但却有将近半数的用户表示未来有兴趣尝试，而这部分用户则是生鲜电商的潜在用户。说明生鲜电商在用户规模和市场规模上还存在较大增长空间。