出海采紫菜
日期：2022年11月11日星期五
天气:晴地点：东石镇塔头刘村
农历十月，正是紫菜采收的好时节。听说塔头刘村的千亩紫菜喜迎丰收，趁着天气好，记者跟着紫菜养殖户刘永财，体验了一次紫菜采收之旅。
波光粼粼的海面上，一根根长杆整齐排列，黑色绸缎般的紫菜附在长杆的网绳上，随着潮水一同舞动。刘永财和其他两名渔民驾驶着可全自动收割紫菜的渔船，在“海上菜园”里穿梭。网绳被直直拉出海面，渔船依次收割露出水面的紫菜。不一会儿，船上就满是滑嫩黝黑的紫菜。
从农历六月插杆，到农历八月泼苗，再到农历十月采收，刘永财花费近4个月的时间，精心培育近30亩的紫菜田。“现在收割的是‘头水’紫菜。”刘永财介绍，“头水”紫菜是指第一次长成的紫菜，头次采割。与二水、三水等批次的紫菜相比，“头水”紫菜口感幼嫩细滑、营养丰富，是市场上的抢手货。
每日临近中午，海水稍退，刘永财就一头扎进紫菜田，直到五六个小时之后，海水渐涨，他才带着收割好的紫菜归岸。
码头上，20多部货车严阵以待，紫菜一上岸，一辆装着机械秤的吊车立即作业，装袋、称重、吊袋转移、装车……一车车紫菜被运到加工厂进行烘干。
像刘永财这样的养殖户，塔头刘村有60多户。今年，全村紫菜总种植面积达1000多亩，预计总产值2000多万元。
在岸上休息时，看着一条条采割船满载而归，刘永财感叹道，今年产量不错，自家紫菜预计也能卖个十几万元。
“我们靠海吃海，如今村里的紫菜也算是小有名气，村民的日子也越过越好。”塔头刘村党总支书记刘永进说。
（见习记者 周雨莲 记者 陈巧玲 许春 通讯员 刘尚杰）
原标题：出海采紫菜
责任编辑：凌芹莉
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