火锅店在店门口宰杀活牛 场面血腥市民被吓坏
“有一家火锅店商家每天在店门口现场宰牛，当众开膛破肚，太可怕了。”今天，市民黄女士拨打本社24小时热线96339反映称，在池店桥南片区新加坡城小区10号楼下新开了一家火锅店，商家每天现场宰杀活牛，场面血腥。
今天中午11时许，记者来到新加坡城10楼，只见该楼下面拐角处靠近绿化带的地方搭了个帐篷，帐篷里一男子拿着刀麻利地切着几块肉，不一会儿他转身拿起旁边一团肉，用刀刺破，里面竟然是一头小牛犊，旁边站着几个围观的忍不住惊呼：原来被宰杀的母牛已经怀孕，实在太残忍了。在离帐篷不远的对面，是一家名为牛品荟的鲜活火锅店，店门口一个架子上吊着从帐篷拿过去的牛肉，不少顾客在排队等候购买。
“我们宰杀的都是土黄牛，保证新鲜不注水。”帐篷内挥刀的宰牛男子将地上的牛皮拉到摩托车后面的篮子里，气喘吁吁地说，这些牛是从南安官桥载过来的，从21号开始，每天宰杀一头。今天宰杀的牛有300多斤，主要是供火锅店使用，火锅店有些部位不用就拿出来卖给周边的居民，而且是打五六折，非常便宜，每天都有好多居民排队买牛肉。他边说边拿起旁边的水管冲洗满是牛血的地面。
这样的当众屠宰行为，让部分居民难以忍受。“太残忍了，很恶心，小孩路过看到两次，都很害怕。”家住附近的陈女士说。
“这是我们刚开业用来吸引顾客的，我们是开火锅店的，不是卖牛肉的，明天我们就停了，不会再屠宰了。”火锅店负责人雷先生说，他们每次宰杀完
都会让人把那个地方冲洗干净，过后还会找专业消杀公司过来消毒，但血腥场面对居民的影响是他们没有考虑到的，雷先生对此表示抱歉，并称到今天为止，以后都不会再在店门口宰杀。
随后，记者联系了泉州市农业局基层屠宰科吴科长，他告诉记者，泉州目前对牛是没有强制定点屠宰的，按照牲畜屠宰管理条例，牛羊也是要定点屠宰的，但泉州都是生猪屠宰场，还没开设牛屠宰场，只有晋江有一个临时肉牛定点屠宰场。
晋江市农业局动物卫生监督所相关工作人员杜先生表示，晋江内坑肉牛定点屠宰场也是临时过渡用的，目前也没有正规的肉牛定点屠宰场，对于商家当众屠宰的不当行为，杜先生表示，将联合池店市场管理部门到现场查处。（东南早报记者 张金华 黄女士供图）
【来源：泉州通客户端】
【编辑：林燕婉】
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