晋江开展屠宰环节“瘦肉精”专项监督检测工作

来源:晋江经济报 2016-06-22 16:55 http://www.mnw.cn/ 海峡都市报电子版

　　记者从晋江市农业局获悉，为切实加强屠宰环节“瘦肉精”的监管，按照《福建省农业厅办公室关于开展屠宰环节“瘦肉精”监督检测的通知》（闽农厅办〔2016〕42号）和《泉州市农业局关于开展屠宰环节“瘦肉精”监督检测的通知》（泉农医〔2016〕9号）文件精神，结合晋江市实际情况，晋江市农业局从2016年5月份开始，组织开展为期半年的全市范围内屠宰环节“瘦肉精”专项监督检测工作，进一步切实保障全市人民群众消费安全。

　　本次屠宰环节“瘦肉精”专项监督检测范围原则上以规模以上生猪定点屠宰企业为主，涵盖自营、代宰、混合经营等不同经营模式，确保覆盖至晋江全市每个定点屠宰场。抽检的尿样以生猪为主，兼顾牛、羊。晋江全市计划抽检1000批次，采集待宰猪（牛、羊）尿样或者在屠宰线上采集膀胱尿样。同一批次猪（牛、羊）30头以下的，至少抽检1头；30头以上的，按照不少于3%进行抽检，同一批来自多个养殖场的，抽样样品涵盖每个场，每个场抽检数量不少于1头。

　　晋江市动物卫生监督所具体负责组织实施本次专项监督检测工作，派出执法人员和技术人员指导被检生猪定点屠宰企业，并做好样品采集、快速检测、疑似阳性样品送检、结果报送等工作。样品采样方法参照《动物及动物产品兽药残留监控抽样规范》（NY/T1897-2010）执行，抽取进入定点屠宰企业的猪尿样品进行检测，所有样品均现场按分批次分别填写抽样单，由被抽检定点屠宰场场长或负责人签字确认，每份样品均及时用盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇三种“瘦肉精”快速检测试纸条进行现场检测筛查，并由抽检单位2名以上执法人员签名确认结果。

　　截至本月10日前，本次专项监督检测工作已抽检生猪定点屠宰场9家，抽取样品402份。通过快速“瘦肉精”检测卡检测，未发现一例阳性样品，充分说明晋江市“瘦肉精”监管工作取得良好成效。（记者庄诗莹通讯员洪志良杜建超吴猛钢）