记者昨日走访市场发现,市面上蔬菜继续下降,每斤降幅在0.5元至1元,尤其是本地水叶菜,降幅较大。曾井市场价格分析员老孙分析,前段时间一路暖阳,天气形势较为稳定故而催生蔬菜生长,故而市场蔬菜一降再降。这两日由于寒潮来袭,加上雨势凶猛,下周的菜价很可能会上涨。
春季冷暖频繁交替,吃些温补的食物,不仅可以充沛体力,还能调节免疫力,预防疾病。中医认为,鸡肉有温中益气、益五脏、补虚损的功效,能缓解由身体虚弱引起的乏力,还能调节人体的免疫能力。此外,蜂蜜有通便润肠的作用,可以解除便秘之苦。同时,蜂蜜对肝脏有保护作用,可增强对疾病的抵抗力,因此是春季的第一饮品。
推荐做法:鸡肉吃法很多,煲汤和清炖最能保住其营养。俗话说,身体虚弱,吃鸡滋养。因此,春天里,老人、孩子不妨喝些鸡汤补身。此外,还可做些土豆炖鸡、香菇炖鸡等家常菜。(记者 林文婧)
