巧厨娘选锅具 煎锅选择原则
煎，是指用锅把少量的油加热，再把食物放进去，使其熟透。加热后，油的温度比用水煮的温度要高，因此煎食物往往需时较短。
铸铁煎锅
自己在家做牛排时，铸铁材质的平底煎锅最受用，它受热面集中在底部，能够均匀、缓慢地持续加热，井字纹的锅底还能把油留住，使油与肉分离。让新鲜的牛肉在“滋滋”作响时，也保证了健康和营养价值。
平底不粘锅
清晨为自己和家人准备一份营养均衡的早餐很重要，几片全麦面包、一杯牛奶、一份煎蛋，营养丰富又全面。在短时间内准备早餐，一个带有不粘涂层的平底煎锅再适合不过，它加热快、受热均匀、清洗也容易，绝不会浪费清晨的宝贵时间。
与你分享
厚底的煎锅能持久保留温度。煎锅主要以锅底受热，因此在烹饪时不需多放油，但要让油均匀平铺在锅底上。
若家里长期使用电磁炉，最好选择锅底带防滑设计的煎锅。煎锅的尺寸一般有20、24、28、32 厘米的，可以根据家里人口数进行选择。
煎锅一般比较浅，烹饪的时候，油容易溅出来，所以，一定要挑选手柄比较长的款式，这样在翻面的时候偶尔溅出的油不会烫伤手臂。
责任编辑：hdwmn_hsy
- 相关阅读:
- 若双方都想获得高潮 那么这些别忘了一起做！2018-02-11男人床上功夫好不好从这些细节能看出来2018-02-12规律的性生活对身体有哪些好处？专家：具有六大健康效应2018-02-08
- 新闻 娱乐 福建 泉州 漳州 厦门
-
- 虚报差旅费套取单位资金超80万元 4人因职务侵占罪被判
2026-05-07 17:45 - 驻马店市人大常委会原党组副书记、副主任贾迎战严重违
2026-05-07 17:12 - 中国前驻美国大使李道豫逝世，享年93岁
2026-05-07 17:09 - 韩国前总理韩德洙因参与内乱重要任务等罪名二审被判15
2026-05-07 16:37 - 美航空运营商3月航油支出环比大涨
2026-05-07 16:37 - 美媒：沙特不满迫使特朗普“突然”叫停“自由计划”
2026-05-07 16:35 - 原大同煤矿集团有限责任公司副总经理武望国被开除党籍
2026-05-07 16:20
- 虚报差旅费套取单位资金超80万元 4人因职务侵占罪被判
- 猜你喜欢:
-
伊朗媒体披露伊方拒绝出席巴基斯坦会谈原因2026-04-22亚行将为亚太地区两项新倡议提供700亿美元支持2026-05-04江苏省省管领导干部任职前公示2026-04-28
- 评论(巧厨娘选锅具 煎锅选择原则)