重阳节 福师大学子走访民俗专家了解福州传统习俗
[摘要]著名民俗专家方炳桂先生向同学们介绍了福州重阳节的特色食品——九重粿。
昨日是重阳佳节，福建师范大学文学院2013级汉语言文学专业第二团支部组织同学们进行民俗探访活动，走访著名民俗专家方炳桂先生，了解福州传统的重阳习俗。
师大学子与方炳贵老先生合影留念。
今年已八旬高龄的方炳桂老先生仍旧在对民俗活动进行研究，交谈中，他向同学们介绍了福州重阳节的特色食品——九重粿。
九重粿以大米粉浆拌糖为主蒸成，分九层重叠，可以层层揭开。人们一般把它切成菱角形，四边层次分明，呈半透明体，食之甜软适口，又不粘牙，堪称重阳敬老的最佳礼馔。取名“九重粿”，一是因为“两九”重复，二是妈祖于九月初九羽化，寓意纪念妈祖升天。不过因为制作过程复杂，如今九重粿已很难在市场上见到。方炳桂遗憾地说道，现在福州仅在乌山路口有家店会在重阳节时售卖九重粿。
众所周知,重阳节登高的习俗由来已久，福州也不例外，方炳桂介绍说，在重阳这日登山，儿童期望长高，但登高却是“为取留有余地意，登高不上最高层”的意思，这充分体现了福州人民留有余地的中庸之道。
告别时，方炳桂老先生还将自己亲著福州故事的《乌龙江传奇》送给同学们，鼓励大家继续为传统民俗的发展做努力。（校通社大学生记者 刘丽妮 通讯员 尤慧）
- 相关阅读:
- 福州屏西小学家长列队举牌拦车 为上学路开道2015-10-23福州将制定青少年校园足球发展规划2015-10-23龙岩学院学子获国际大学生微电影盛典一等奖2015-10-23
- 新闻 娱乐 福建 泉州 漳州 厦门
-
- 菲律宾参议院枪击事件嫌疑人被捕 总统召集紧急会议
2026-05-14 17:26 - 委内瑞拉政府宣布启动债务重组
2026-05-14 17:26 - 政务服务集成式自助终端管理服务规范发布
2026-05-14 17:26 - 一季度我国职工基本医疗保险缴费收入同比增长5.3%
2026-05-14 17:26 - 三年一周期 我国启动全国生育友好城市、生育友好单位
2026-05-14 17:26 - 2025年全国城市再生水利用量超220亿立方米
2026-05-14 17:26 - 朱雀二号改进型遥五运载火箭发射成功
2026-05-14 17:26
- 菲律宾参议院枪击事件嫌疑人被捕 总统召集紧急会议
- 猜你喜欢:
-
福建省高考录取查询时间公布 高考生可通过两种途径查录取结果2024-07-122025年度高级经济专业技术资格考试报名入口 中国人事考试网2025-04-09高顿与上海对外经贸大学国际商务外语学院签约共建实习实训基地2025-04-08
- 评论(重阳节 福师大学子走访民俗专家了解福州传统习俗)已有0条评论