退休之后，他没有选择在家颐养天年，而是在闽侯白沙种起了有机蔬菜，办起了“开心农场”。 他就是74岁的福建农林大学土壤农业化学系的退休教授曾开泉。14日上午，记者来到位于白沙镇林炳村的这个“开心农场”。
曾开泉给他的农场起了个名字，叫“归真园”。去年8月份，退休在家的曾老将林炳村的11亩地以每亩350元的价格租了下来，和学生们一起搞起了有机蔬菜种植。
茄子、长豆角、苦瓜、花生……在曾老的“归真园”里，30多个品种的农作物长势喜人。见记者来访，曾老兴致勃勃地带领记者参观他种植的花生。虽然杂草长得和花生株差不多高，但结出来的花生依然量多而且颗粒饱满。曾老说，这些花生生长的过程中，他一点农药都没用。
“退休之后办一个这样的农场，是我多年的梦想。”曾开泉说，经过1年多的耕作，农场现在每周能产出有机蔬菜200公斤，供应给福州市区的30多个家庭。
种有机蔬菜不能使用农药和化肥，那么，曾老是如何对付病虫害的呢？曾开泉说，不用化肥，那就用天然的有机肥。他的肥料来源多种多样，可以是附近村子里白木耳种植基地的菇渣，也可以是草木灰。对付杂草，曾老想出了用稻草、报纸覆盖等办法。曾老还自制“药水”来对付病虫害。用大蒜加醋磨成浆，加辣椒和薄荷等气味重的东西喷洒在农作物上，便可有效防治病虫害。（徐小杰 通讯员 吴国棋 文/摄）
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