福建省650家学校食堂完成“明厨亮灶”建设
我省日前开展秋季学校食堂食品安全专项检查，截至目前，已有650家学校食堂完成“明厨亮灶”建设。
据介绍，我省各部门在前期全省学校食堂食品安全“大摸底”工作的基础上，开展“大排查、大整治”工作，共检查各类学校食堂6713家次，责令整改87家次，查处违法违规案件9件。共同督促全省未及时办理餐饮服务许可证的1142家各类学校食堂（主要是农村学校、民办幼儿园、托幼机构食堂等）依法办证，推进学校食堂“食品放心工程”建设。
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