中餐厅高天鹤或成御用点唱机与林大厨交流艺术与美食之道

来源:北青网 2019-08-19 11:15 http://www.mnw.cn/

　　餐厅后厨变歌剧现场？也只有《中餐厅》新来的这俩临时工有此般能耐。

　　《中餐厅》初来乍到的两位临时工仝卓、高天鹤，是五位青春合伙人公认的活力四射。无论是在第一次高强度午餐营业的工作后，还是忙完一天下来，仝卓、高天鹤依然兴致昂扬，一边备菜一边高歌，感觉每一寸食材都被注入了艺术的“灵魂”。

　　高天鹤或成御用点唱机与林大厨交流艺术与美食之道

　　晚餐结束后的清理时间，高天鹤边洗碗边随口唱起《今夜无人入睡》，一开嗓就充分吸引了大厨林述巍的耳朵。唱罢一段不过瘾，大厨还诚邀鹤鹤再秀一段副歌。一曲唱完，林大厨饶有兴致地点上一首《我爱你祖国》，在前厅调整菜单的王俊凯、杨紫也成为了忠实听众，姐弟俩甚至有些羡慕这位临时工“打满鸡血”的状态。

　　艺术总是相通的，做菜也是一门艺术。整理之余，高天鹤与林大厨交流起艺术与美食的共通点。高天鹤道：做艺术家跟做美食家其实是共通的，一个没有艺术细胞的人是没有办法做一个好的厨师的。有着26年厨师经验的林述巍深表认同，“坦言作为厨师一定要有艺术修养，如果没有这方面的兴趣是很累的。”喜欢就会甘之如饴，虽然高强度的工作量使人疲惫，但一腔热血总能将倦意抚平。

　　“剔虾boy”仝卓“田螺公子”高天鹤全力打下手

　　作为临时工的仝卓、高天鹤不仅唱歌“声入人心”，打起下手来的战斗力亦是非同一般。

　　林大厨将黄店长采购回来的100只老虎虾交到仝卓手里，具体的brief就是剔除虾线。一直默默埋头做事的仝卓收到任务后，颇有一股“众人皆是过客，唯剔虾使我平和”之势，用百分之九十九的耐心剔除了百分之百的虾线，大厨也不吝表扬地大赞“厉害”。

　　秦海璐担任第三天午餐的代班主厨后，带着两位临时工准备着臊子面、鸡丝凉面、饺子的刚需原材料——面团。此时“田螺公子”高天鹤再次变身”点唱机“，手里切着的土豆仿佛注入了美声“灵魂”。有着“刀马旦”功底的秦海璐也吊上一嗓子京剧，东西文明的碰撞在中餐厅的后厨随时上演。味觉上的远行佐以音乐相伴，此时中国美食与西方文明的和谐混搭达成了微妙的平衡。

　　为合伙人们分担了诸多工作的仝卓、高天鹤，最终还是会面临谁去谁留的问题。两位临时工在接下来的考察阶段还会遇到怎样的困难？谁将在最后从临时工转正，谁又会抱着不舍离开？本周五晚（8月23日）湖南卫视《中餐厅3》为你揭晓答案！

原标题：仝卓高天鹤变《中餐厅》后厨点唱机

责任编辑：方迪