6人采食白蘑菇被放倒 7月至9月是中毒高发季

来源:厦门日报 2015-07-28 13:01 http://www.mnw.cn/ 海峡都市报电子版

　　上周连日下雨，草地上蘑菇也长得欢。别以为野生的白蘑菇就没毒。上周六，中医院同一天收治六名因食用野生白蘑菇中毒的患者。消化科专家提醒市民，预防野生毒蘑菇中毒的根本办法就是不采食野生蘑菇。一旦食用野生蘑菇后出现中毒症状，中毒者要立即催吐，并尽快就医。

　别以为彩色蘑菇才有毒

　　上周六上午，王先生一家三口外出游玩，在一个路边的草地上看到白蘑菇，他小时候吃过白蘑菇，但记不起具体模样。他看蘑菇不是彩色，凭经验判断无毒，便和家人采摘了几朵回家炒肉片吃。吃完不久，全家人都出现呕吐头晕等症状。他们赶紧到中医院看急诊。

　　令人惊讶的是，何女士一家三口也是在同一天误食白色的毒蘑菇中毒的。而何女士则是在早晨出门锻炼时采摘的白蘑菇，也是在中午食用后中毒的。

　　不相识的两家人都因吃白蘑菇中毒。所幸，经过及时治疗，六个人均无大碍，已回家休息。

7月至9月是中毒高发季

　　市中医院消化内镜室主任索标猜测，这六个人是吃了白毒伞(致命鹅膏)导致中毒的。这种白色毒菇含有剧毒毒素，50克(一两)即可使人致命。还好这六个人食用的分量不多，就医及时，否则后果不堪设想。

　　要注意的是，目前，我国已鉴定能食用的野生蘑菇只有10余种，而有毒蘑菇(或叫毒蕈)达180多种，其中毒性较大可致人死亡的有10余种。

　　毒蘑菇中含有的毒素很多，而且毒素往往交叉存在，一种毒蘑菇中可以含有几种毒素，一种毒素又可能存在于多种蘑菇中，而且这毒素经烹调加工或者晒干都不能消除。

　　市疾控专家提醒市民，每年的夏秋季节(7月-9月)都是毒蘑菇中毒的高发季节。面对各种各样的蘑菇，如何选择无毒味美的，人们大多依据过往经验，但这是极不可靠的，就连专业人员有时还需要借助显微镜等工具才能准确辨别。所以，绝不能完全依赖于各种“经验”和“土法”。预防毒蘑菇中毒最好的方法是不要采食野生蘑菇。

　　一旦误食野生毒蘑菇，若出现恶心、头晕、呕吐、看东西不明或幻视、幻听症状，应立即采取以下措施:

　　在条件容许的情况下尽快催吐。

　　及时到医院治疗。立即到正规医院救治，携带剩余蘑菇样品，明确何种蘑菇中毒，有助于早期诊断治疗。医务人员在接诊到疑似有毒蘑菇中毒患者时，最好请专业机构对蘑菇标本进行专业鉴定。（记者刘蓉通讯员陈赟）

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