厦门多方联合推动智能外卖柜进高校

来源:厦门晚报 2026-10-22 16:43 http://www.mnw.cn/

　　外卖餐食入校，如何既保便捷又保安全？10月20日，由市食安办指导的“‘鹭’享食安”外卖餐食入校团体标准宣贯活动走进厦门理工学院。活动通过标准解读、多方承诺、队伍授旗、设备落地等系列举措，完善校园外卖配送监管制度，守护师生外卖饮食安全。

　　今年8月24日，我市出台供厦食品标准《外卖餐食入校配送食品安全管理规范》，为外卖入校全流程规范化管控提供清晰指引。活动现场，集美区市场监督管理局工作人员对标准进行系统解读，围绕外卖柜管理、配送转运规范、入校交接流程、风险隐患防控等关键内容展开讲解，清晰界定监管方、学校、平台、商户的主体责任。工作人员还介绍了我市在全省首推的《无堂食外卖食品安全管理规范》《无堂食外卖聚集区食品安全管理规范》两项无堂食外卖团体标准，助力无堂食外卖商家规范经营。

　　活动推动标准从“文本”走向“实践”。华侨大学、厦门理工学院、集美工业学校、厦门华厦学院与美团、淘宝闪购两大外卖平台代表在现场作出承诺，共同严格对标供厦标准，加大外卖餐食入校食品安全管控力度，主动接受监管部门与广大师生的监督，构建商户制作、餐品封装、骑手配送、入校交接、师生取餐的全链条责任闭环，提升师生取餐安全性，降低外卖食安风险。

　　“此次承诺推动标准落地，让学校在入校交接上有标可依、责任边界更清晰，也让师生取餐更安全便捷。”高校代表表示。外卖平台代表则表示：“标准为平台厘清外卖餐食入校环节责任，既能降低食安风险和纠纷成本，也有助于提升校方、师生对我们平台的信任度。”

　　现场同步启动高校智能外卖柜推广工作。据悉，集美区高校目前已基本实现智能外卖柜全覆盖，累计投用196组柜体、超4000个储餐格，日均服务万余名师生。

　　据悉，我市多部门将继续联合推动智能外卖柜入高校工作，进一步明确校园外卖入校配送“最后一百米”环节的推进方向和实施路径，政企校协同守护师生“外卖安全”迈出实质性一步。

　　（厦门晚报记者吴锡远高金环通讯员黄煜曾真）

原标题：厦门多方联合推动智能外卖柜进高校

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