多部门协同联动厦门市部署三大行动加强网络餐饮监管

来源:厦门日报 2026-05-07 16:37 http://www.mnw.cn/

　　外卖后厨干不干净？骑手健康证是否真实有效？——这些群众关切的网络餐饮安全问题，厦门正通过“鹭力守护·阳光外卖”食安监管品牌给出有力回应。近日，我市召开治理网络餐饮食品安全问题工作推进会，以该品牌为引领，部署三大行动、11项重点治理任务，多部门协同联动，从源头到末端织密全链条食安防护网。

　　会议明确，我市将开展食安整治“清源”、协同执法“亮剑”、权益保障“护航”三大行动。各部门各司其职：市场监管部门牵头开展线上线下全覆盖监测，压实平台主体责任；公安部门严厉打击伪造健康证等违法犯罪；商务部门推动规范化无堂食外卖聚集区建设；卫健部门严查体检造假链条；市政园林部门严把餐厨废弃物处置关；城管部门规范摊贩经营秩序。

　　记者从会上获悉，近年来，我市聚焦网络餐饮治理痛点难点，不断健全制度体系、创新监管模式、强化协同联动，探索形成可复制、可推广的“厦门经验”：率先发布全国首个《网络餐饮外卖服务管理规范》团体标准及无堂食外卖相关规范；建立网络餐饮专属监管平台，通过大数据比对阻断“幽灵外卖”；推动8603家入网商户接入智能监管系统，实现后厨“阳光监管”；联动平台实现“靶向监管”，并开展网络食品销售专项整治。

　　在“鹭力守护·阳光外卖”品牌引领下，各区也因地制宜创新举措：思明区对无堂食外卖聚集区“挂图作战”，实现问题动态清零；湖里区推动网络餐饮从业人员健康体检专场常态化，便利化；集美区查处相关违法案件并落实“一案双查”；海沧区组建“护城河”督导队开展交叉检查；同安区开展“指尖点督食安护航”行动，鼓励市民参与监督；翔安区推动四方协同，实现监管模式向“社会共治”转变。

　　据了解，在打造“鹭力守护·阳光外卖”品牌过程中，相关部门持续聚焦外卖配送“最后一百米”。目前，“接力配送”“骑手友好地图”等创新举措已在第一医院、厦门一中等单位落地，有效降低配送污染风险；同时，首批230名外卖骑手被聘为“食品安全监督员”，让社会监督触角延伸至城市各个角落。

　　（厦门日报记者陈泥通讯员宋天佑）

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责任编辑：方迪