植物园“立体包菜”成网红厦门园林植物园提醒：只可观赏不能吃

来源:厦门晚报 2026-03-09 11:05 http://www.mnw.cn/

　　羽衣甘蓝吸引市民游客拍照打卡。

　　春日暖阳下，厦门市园林植物园花卉园内的一片羽衣甘蓝成了新晋“网红”。这些羽衣甘蓝并非寻常贴地生长的模样，而是直立向上，层层叠叠形成小塔状，最高的已超过半米，被网友戏称为“立体包菜”。

　　“快来看，这个又像菜又像花，真是太好看了！”近日，一名游客兴奋地招呼同伴在羽衣甘蓝区拍照打卡。一株株绿、紫、白相间的羽衣甘蓝错落有致，株形挺拔，色彩层次分明，在阳光下格外夺目。据了解，游客从植物园西门乘坐观光车至花卉园路口下车后，步行约800米石板路即可到达羽衣甘蓝区。

　　羽衣甘蓝，是十字花科芸薹属甘蓝家族的一员，与常见的包菜、西蓝花、花椰菜等属于同一物种的不同变种。它的名字源于其叶片形态——中心叶不结球，呈舒展状，边缘有皱褶或羽状深裂，宛如羽毛，故得名“羽衣甘蓝”。

　　羽衣甘蓝可分为两大类型：食用型羽衣甘蓝是近年来风靡全球的“超级蔬菜”，富含维生素C、维生素K、膳食纤维及多种抗氧化物质，热量极低，是健身减脂人群的餐桌宠儿；观赏型羽衣甘蓝则是园林绿化中的“调色板”。

　　据介绍，花卉园这批观赏型羽衣甘蓝于去年11月前后栽植，出圃时仅十余厘米高。得益于厦门冬季温暖湿润、光照充足的气候，还有园方实施的科学控水、合理施肥等精细化养护，植株迅速拔高，形成了如今的“塔状”立体景观效果。预计观赏期可持续至4月。

　　园方特别提醒，这些观赏型羽衣甘蓝并非食用蔬菜品种，市民游客在游园过程中请以观赏为主，不宜触摸、踩踏，更不可采摘和食用。

　　事实上，植物园内还有不少“看起来很好吃”却不宜食用的植物。例如春季常见的福建山樱花，其果实外形酷似樱桃，但口感酸涩；秋冬季常见的南天竹红果成串，但其果实含有生物碱成分，误食可能引起不适；多肉植物区也有不少色彩诱人的品种，但大多为观赏型，并非可食用植物。

　　园方呼吁，市民游客在游园时请自觉遵守相关规定，不采摘、不食用，共同维护良好的景观环境与游览安全。

　　（文/图厦门晚报记者朱惠嫣）

原标题：植物园“立体包菜”成网红厦门园林植物园提醒：只可观赏不能吃

责任编辑：方迪

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