厦门市有商家推出创意服务指定厨师代炒5块钱实现专享

来源:厦门日报 2024-12-16 16:54 http://www.mnw.cn/

　　近日，有市民发现：在外卖平台，有商家推出指定厨师代炒菜品服务，每位厨师不仅拥有各自的代号，还有AI生成的专属形象。

　　商家为何推出这项服务？不同厨师炒菜味道有区别吗？记者就此进行体验走访。

体验：不同厨师炒的味道无明显区别

　　近日，记者登录一外卖平台，进入一家炒面炒粉店的点餐页面，每位厨师旁都标注有代号，如“娜姐”“阿龙”“川哥”等，并配有相应的AI形象图。

　　记者注意到，点好餐品后，就会跳出“必选品”选项——选择厨师环节，除了“随机指定（厨师）”的费用为免费，该店的5位厨师均明码标价，且不同的厨师费用也不同，最贵的为5元，最便宜的为1元。根据数据显示，最受欢迎的厨师是“娜姐”，她的代炒费是5元，月售72（次）。

　　记者点了两份经典炒饭，一份指定“娜姐”掌勺，另一份则交给了“阿龙”，品尝这两份炒饭后，发现味道并无明显区别。

商家：自选厨师给顾客带来期待感

　　为了一探究竟，记者来到上述这家位于吕岭路的小店。进店后就看见一名男厨师正在翻炒着米饭，他就是外卖平台上的厨师“阿龙”。

　　小店负责人刘先生告诉记者，店铺开业两个月了，所有厨师至少有五年以上的从业经验，且各有所长。为了吸引顾客的注意力，他们想出了“指定厨师炒菜”这个销售创意，“让顾客自选厨师，能给顾客带来期待感。”刘先生说。

　　为何使用AI生成厨师形象图？刘先生说，相比真人照片，AI形象图更具有表现力。“不同厨师烹饪出来的菜品，味道上还是会有区别，比如‘娜姐’炒的菜可能更加焦香，‘阿龙’炒的会清淡些。”

食客：点餐过程多了不少乐趣

　　“我选了‘川哥’来炒我的牛肉炒饭，虽然味道上和我平时吃的差别不是特别大，但感觉选择过程更个性化了，也算是给日常生活增添了些小乐趣。”食客张宇坤说。

　　食客李榅说，指定厨师能激起她和朋友的“胜负欲”，“我选了‘娜姐’，朋友选了‘豪豪’，虽然口味差别不是特别明显，但点餐和等待的过程挺好玩的，我们会讨论谁做得更好吃，然后互相品尝。”食客张汉深表示，指定厨师让他找到了“专属味道”，“两个月前我就开始点这家的外卖，现在一般指定‘阿龙’来炒，感觉‘阿龙’就像自己的专属厨师一样。”

　　（厦门日报记者颜哲浩）

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责任编辑：方迪