来渔博会逛展尝鲜 特色观赏水族和海鲜水产亮相会展中心
金枪鱼刺身、生蚝、鱼肉肠……昨日，正在厦门国际会展中心举办的2023中国（厦门）国际休闲渔业博览会（以下简称“渔博会”）上，数百种水产品精彩亮相，吸引了许多市民前往逛展尝“鲜”。展会设置十三大精品水族及海鲜展区，集中展示了两岸水族特色精品及境内外水产品。
当天举办的金枪鱼切鱼秀上，几位切鱼师联手将金枪鱼一一拆解、切割，使其化身冰鲜美味。市民现场争相拍照、品尝、购买，感受视觉味觉的多重体验。除此以外，展会现场精品荟萃、名品众多，吸引了来自国内外的众多专业观众驻足采购。
据悉，渔博会自2008年创立以来，已成功举办10多届，成为受业内认可的聚焦休闲渔业领域的专业展会。本届厦门渔博会于11月10日至12日举办，展示规模超过8000平方米，展商数量近100家，展位数458个，全程对市民免费开放。
渔博会不断更新引进台湾地区优质观赏鱼新品种，除各地区观赏水族外，还涵盖休闲垂钓、水上运动、海洋渔文化等多种品类。今年更增加了水产与种业展区，将休闲渔业文化与水产品消费相结合，邀请国际远洋渔业、南太平洋岛国联合馆、全国地标水产企业、厦门龙头水产等企业参展。
为期三天的展会，还将举办南太平洋岛国渔业推介会、生蚝美酒品鉴会、海洋招商项目签约、海洋企业推介项目路演等专业活动；另外还有海岸市集带货节、两岸精品水族展、锦鲤大赛、水草造景大赛、亲子捞鱼等好玩好吃的现场互动活动，内容丰富、形式多样，旨在打造产业面更广、影响力更大的国际性渔业展会。
（厦门日报记者 吴君宁）
原标题：来渔博会逛展尝鲜 特色观赏水族和海鲜水产亮相会展中心
责任编辑：方迪
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