注册
闽南网 > 厦门 > 厦门新闻 > 正文

进补忙 霜降节气厦门番鸭、柿子等食材走俏

来源:厦门日报 2023-10-24 09:23 http://www.mnw.cn/

  民间谚语说“一年补透透,不如补霜降”。昨日,记者走访发现,番鸭、柿子等霜降进补的食材近期销量大增。有店家预测,今天还会迎来一次销售高峰。

  昨日早上8时许,莲花临时过渡市场禽类经营区的鸭肉摊位前很是热闹。三分钟不到的时间里,至少有5位市民购买了番鸭。

  摊主老陈告诉记者,厦门人在霜降时节吃鸭的热情不容小觑,这几天他的进货量比往常多了50%。“有水鸭、番鸭等不同品种的鸭子,每500克售价在23元至35元不等。”老陈预测,霜降当天,至少能卖出100只番鸭,因为每年这个时候番鸭都极为火爆,有一次,早上刚进了五六十只,不到半天就快卖完了。

  刚花115元买了一只番鸭的市民尤女士介绍:“每年霜降都会在家做姜母鸭吃,给自己和家人都补一补。”旁边一位挑选鸭子的市民陈女士则表示,除了姜母鸭,其实四物鸭汤在霜降时节也很受欢迎,她正打算购买食材回家和家人一起做四物鸭汤。

  在虎屿北路的一家大型商超,牛羊肉经营区顾客络绎不绝,盒装的柿子被摆放在显眼位置,不时有市民前来选购。多位市民表示,霜降除了要吃鸭,当然还要买柿子,正如老话所言:“霜降吃柿子,不会流鼻涕。”

  昨日中午,位于莲前文兴社的香记小咖啡已满座。“有很多熟客早早就打电话来问霜降是否有推出特别菜单,除了堂食,外卖订单更是不断。”香记小咖啡负责人李香玲说,今晚还会应顾客要求准备番鸭面线。

  “鸭肉面线可以说是闽南人霜降时节必吃的食物,销量自然猛增。”味友餐饮总经理王鑫介绍,今年的霜降餐单除了有特别适合霜降时滋补的味友鸭肉面线,还有土龙炖猪尾巴、味友葱烧甲鱼、味友茶油焖黑山羊煲、番鸭炖牛鞭等,昨日后厨的订货量比平时多了50%,销量比平时增加30%,外卖订单营收也比日常多了20%左右。

  (厦门日报记者 杨霞瑜)

原标题:进补忙 霜降节气厦门番鸭、柿子等食材走俏
责任编辑:方迪
相关阅读:
新闻 娱乐 福建 泉州 漳州 厦门
猜你喜欢:
热门评论:
频道推荐
  • 全国首个“数字化物供”助邮轮经济快速复苏
  • 厦企奋战“开门红” 生产开足马力
  • 冷暖气流交锋今日阴雨 明起新一股弱冷空气
  • 新闻推荐
    @所有人 多项民生礼包加速落地快来查收 三峡大坝变形?专家:又有人在恶意炒作 北京新一波疫情为什么没出现死亡病例? 戴口罩、一米线 疫情改变了哪些习惯? 呼伦贝尔现幻日奇观 彩虹光带环绕太阳
    视觉焦点
    石狮:秋风起,紫菜香 石狮:秋风起,紫菜香
    石狮环湾生态公园内粉黛乱子草盛放 石狮环湾生态公园内粉黛乱子草盛放
    精彩视频
    世遗泉州︱最美乡村·南安燎原村:星星之火 点亮民宿发展之势
    世遗泉州︱最美乡村·南安燎原村:星星之火 点亮民宿发展之势
    世遗泉州︱最美乡村·惠安东山:小渔村的蝶变
    世遗泉州︱最美乡村·惠安东山:小渔村的蝶变
    专题推荐
    关注泉城养老服务 打造幸福老年生活
    关注泉城养老服务 打造幸福老年生活

    闽南网推出专题报道,以图、文、视频等形式,展现泉州在补齐养老事业短板,提升养老服

    新征程,再出发——聚焦2021年全国两会
    2020福建高考招录
     
    48小时点击排行榜
    武平:昂首阔步迈入“高铁时代” @厦门符合条件家庭 明天起保障性租赁房可 “征拆建管”一体化,打造连城新名片 使用全功能自助终端 软件园三期智慧办税 福建省第三批“最美乡村‘福’路”名单公 丁俊晖再轰单杆147不敌奥沙利文 无缘大师 长汀以“引绿、增绿、创绿”为抓手 产业 荣耀x50gt和华为nova12哪个好值得买 区别