口味丰富多元价格更加亲民中秋临近月饼大战正酣

来源:海西晨报 2023-09-06 10:35 http://www.mnw.cn/

　　距离中秋佳节还有不到一个月的时间，月饼的“出圈”争夺战早已打响。记者昨日走访市场了解到，当前厦门各大商超、酒店的月饼纷纷上架，多数价格比较亲民，从包装到馅料方面都极尽创意，口味也越来越多样。

新增不少平价月饼

　　昨日，在思明区一家超市里记者看到，醒目位置的货架上摆放着各式各样的月饼。记者发现，和往年相比，今年的月饼礼盒“瘦身”不少，价格也更加多样化，新增不少平价月饼。记者了解到，《限制商品过度包装要求食品和化妆品》国家标准于今年9月1日起实施。在该标准第1号修改单中有明确规定限制月饼过度包装。在政策引导下，月饼市场出现了上述新变化。

　　在这家超市，一盒月饼最低的仅售19.9元，最高的不超过500元。某品牌12个装月饼礼盒价格138元，此外还可享受买两件打八折的优惠。除了月饼礼盒，还有散装月饼专区，满足小家庭或者想要多尝试几种月饼口味的消费者。超市工作人员告诉记者，预计将在本月10日左右迎来月饼销售高峰期。

包装有创意口味更独特

　　今年的月饼礼盒，不仅褪去了厚重的包装，而且包出了创意。某香港品牌月饼推出迪士尼联名款，包装采用黑胶唱片元素，在复古的同时，又充满童趣。还有烘焙店推出“好柿花生”月饼礼盒，将月饼外观做成花生、柿子等形状。

　　“今年榴梿冰皮月饼很受欢迎。8月上旬，我们就开启了预售，现在部分种类的榴梿冰皮月饼已经卖完了。”湖里区一家会员制超市工作人员告诉记者。而在其他平台，榴梿冰皮月饼同样走俏，厦航鹭鲜生推出了猫山王榴梿冰皮月饼，选取马来西亚猫山王榴梿核心产区的产品，内馅中榴梿肉达88%，受到许多消费者欢迎。

　　南普陀寺实业社推出的月饼馅料更是五花八门，有豆乳甘笋玉耳馅、铁观音馅、峨眉雪芽香柚馅等，外包装也融入了中国传统皮影艺术与剪纸艺术。

　　厦门佰翔五通酒店的月饼既有蛋黄白莲蓉等传统口味，也有中西融合的豆乳芝士、榛子巧克力流心等新式味道，满足不同人的需求。该酒店推出的一款儿童限定款月饼，选用青柑普洱茶、红酒蔓越莓冰沙、喜乐桃等口味的馅料。

　　而位于SM城市广场的一家网红糕点商铺甚至推出小龙虾鲜肉馅月饼、榨菜鲜肉月饼等特色肉馅月饼，售价为每个3元—5元，受到一些年轻人欢迎。

充满浓郁的“闽南味”

　　今年，不少本地商家还推出具有浓郁闽南味的月饼包装。

　　五缘湾凯悦酒店的“禧悦”月饼礼盒融合了白鹭、鼓浪屿、闽南古厝等元素，内含双黄白莲蓉、燕窝流心、金腿五仁、核桃红枣等月饼。艾美酒店的月饼礼盒包装主打“国潮设计”，融入海浪、闽南花砖等设计元素。

　　值得一提的是，作为厦门中秋特色，会饼也深受老厦门人喜爱。厦航鹭鲜生推出吉祥如意欢聚月闽南传统会饼礼盒，搭配状元饼1个、对堂饼2个、三红饼4个、四进（士）饼8个、二举（人）饼16个、一秀（才）饼32个。厦门老字号早龙将“比脸还大”作为其推出的闽南会饼广告，一套会饼里除了有大小月饼，还有蛋卷、小食等。南普陀也推出传统口味会饼，外观更接近馅饼，取义“祥瑞”。（海西晨报记者陈翠仙叶子申)

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责任编辑：方迪