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厦门市场监管部门评估风险消除隐患 守护校园食品安全

来源:厦门日报 2023-02-28 08:56 http://www.mnw.cn/

  近日,市场监管部门组织执法力量,对辖区学校食堂、学校周边食品经营者开展全覆盖监督检查,并重点对供校集体配餐企业单位开展了食品安全风险评估。

  在集美区,市场监管部门委托第三方机构,对辖区13个高校食堂、22家集体用餐配送企业单位开展风险评估检查及“回头看”,累计发现问题612项。集美区市场监管局已将发现问题通报区教育主管部门共同督促整改,目前90%问题项已完成整改闭环。此外,集美区市场监督管理局还联合区教育局等相关部门,对辖区308个区属中小学、幼儿园食堂进行全覆盖检查,先后抽检食材165批次,合格率100%。

  在同安区,市场监管部门组织执法人员,对辖区210家学校食堂及其周边其他食品经营企业单位实施全覆盖监督检查,重点检查餐饮服务过程中的原料采购、贮存、加工、分餐、餐具洗消、菜品留样等各环节设备设施和人员操作情况。同时,同安区市场监管局还组织餐饮行业专家代表,对辖区10家供校集配企业单位开展专项检查和食品安全风险评估。同安区市场监管局日前公布了此次评估评分结果,参评的10家企业单位最高分95.46,平均分89.29,对比2022年秋季检查平均分76.91,整体食安水平有了较大的提升。(厦门日报记者 陈泥 通讯员 叶子欢 章晓婉 黄煜 曾真)

原标题:市场监管部门评估风险消除隐患 守护校园食品安全
责任编辑:方迪
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