注册
闽南网 > 厦门 > 厦门新闻 > 正文

香椿近期在厦门市农贸市场、线上商超销售 价格贵仍热销

来源:厦门日报 2021-03-09 09:14 http://www.mnw.cn/

  春意渐浓,各类时令春菜齐聚市场,香椿摆上了人们的餐桌。记者走访多家农贸市场、连锁超市了解到,虽然香椿售价不便宜,但还是有不少市民购买尝鲜。因为有春日吃香椿习俗,籍贯安徽、山东、四川等地的人们成为选购香椿的主力军。

  走市场 香椿按把卖 有些摊位还要预订

  在江头农贸市场、莲花北路的莲花市场、大唐菜市场等地,记者走访发现,待售香椿数量不多。还有摊主表示,当日香椿已卖完,需要的话可以提前预订,等明日早晨再来购买。

  “香椿是‘春季限量版’,进货不多,一天就卖10把,卖完就没有了。”江头农贸市场的张女士告诉记者,不同于摊位上其他按斤卖的蔬菜,店里的香椿都是按把卖,一把2两的香椿卖12元。“要买香椿可以联系我预留一下,隔天8点半前来拿就有。”张女士说。

  在莲花市场,卖香椿的黄女士说自己摊位一天只卖三四把香椿,一般在早上就能卖完。“香椿每天的价格都不一样。今天的价格是28元/斤。”黄女士说。

  记者打开朴朴、元初食品、大润发等线上商超App搜索“香椿”,每100克价格在8.9元至13.9元。在大润发线上超市,香椿还出现了“已抢完”的缺货提示。

  卖家说 季节限定外地进货 比大多春季时令蔬菜贵

  记者在大唐菜市场的两家摊位上找到了香椿。颜色红褐相间、手指般长度的香椿,被皮筋扎成小捆儿。摊主谢女士介绍说,她在元宵节前后开始卖香椿,香椿上市时间非常短,顶多也就卖一个月时间。相对于蕨菜、菠菜、地瓜叶等价格较低的时令春菜,香椿堪称是自己摊位上最“金贵”的菜品了。

  虽然香椿价格贵,但也有不少外地人“寻味”而来。江头市场的摊主张女士告诉记者,来她摊位买香椿的大多是四川、山东等地的顾客。此前,还有山东人和她预订了4把香椿。有的顾客还加了她的微信,特地让她给自己多留几把。

  “用它炒鸡蛋很鲜嫩,这下可以在厦门尝到家乡味了。”陈女士告诉记者,在她的老家四川,吃香椿是民间迎春的一种民俗,她和家人都好这一口。

  “每年香椿上市价格都要几十元一斤,是不便宜。但春菜一年就一次,买一些尝尝鲜。”市民王女士挑了两把香椿结账。

  提醒

  食用前要焯水 慢性病患者慎食

  香椿在山东、安徽、河南、陕西、四川及湖南南部和广西北部均有栽培,其中以安徽的太和与四川香椿最为著名。

  香椿的食用方法非常多,诸如、香椿炒鸡蛋、香椿拌豆腐、香椿煎饼等等。需要注意的是,因香椿含硝酸盐和亚硝酸盐含量比一般蔬菜要高,食用前要先用沸水焯烫。此外,香椿属于发物,容易诱发某些痼疾,有慢性疾病的人群应慎食。(文 厦门日报记者 蒙婧)

原标题:香椿近期在我市农贸市场、线上商超销售 价格贵仍热销
责任编辑:方迪
相关阅读:
新闻 娱乐 福建 泉州 漳州 厦门
猜你喜欢:
热门评论:
频道推荐
  • 2月奖惩情况出炉 厦门五所驾校获得招生名额
  • 夏秋新航季3月28日开启 厦航新开多条航线
  • 厦门多部门联合出击 净化旅游市场环境
  • 新闻推荐
    @所有人 多项民生礼包加速落地快来查收 三峡大坝变形?专家:又有人在恶意炒作 北京新一波疫情为什么没出现死亡病例? 戴口罩、一米线 疫情改变了哪些习惯? 呼伦贝尔现幻日奇观 彩虹光带环绕太阳
    视觉焦点
    石狮:秋风起,紫菜香 石狮:秋风起,紫菜香
    石狮环湾生态公园内粉黛乱子草盛放 石狮环湾生态公园内粉黛乱子草盛放
    精彩视频
    福建炼化:食品级透明料聚烯烃的投放
    福建炼化:食品级透明料聚烯烃的投放
    2019泉州智慧城市高峰论坛
    2019泉州智慧城市高峰论坛
    专题推荐
    关注泉城养老服务 打造幸福老年生活
    关注泉城养老服务 打造幸福老年生活

    闽南网推出专题报道,以图、文、视频等形式,展现泉州在补齐养老事业短板,提升养老服

    新征程,再出发——聚焦2021年全国两会
    2020福建高考招录
     
    48小时点击排行榜
    《猎鹰与冬兵》在线观看平台 《猎鹰与冬 大宋宫词刘娥二婚是真的吗 刘娥最后成为 厦门银行漳州新华北支行揭牌开业 炉石传说坦普卢斯回旋乱斗最强卡组怎么搭 漳州人才发展集团携手华为举办春季招聘会 王者荣耀瑶新皮肤多少钱?瑶新皮肤巴宝莉 鬼谷八荒天道筑基材料怎么获得?鬼谷八荒 今起可购买清明小长假火车票 2021年清明