“快了，快了，这亩胡萝卜早上就能拔完。”近日，翔安区新店街道炉前、下许、洪厝等社区的田间地头，随处可见裹着泥土香的胡萝卜“躺”在田垄间。不少工人正在紧张有序地工作，有的负责拔萝卜，有的负责整理装袋，还有的负责扛袋上车，现场一派忙碌的采收景象。
放眼眺望被完整采收的几亩胡萝卜，从事胡萝卜收购已有10多年的洪佳庆满怀欣喜。“目前正处于翔安胡萝卜的密集采收期，今年也是个丰收年。”据洪佳庆介绍，这批胡萝卜今年1月陆续开始采收，大概5月1日前可结束采收。“我每年大概收购七八百亩的胡萝卜。”洪佳庆说，每天凌晨两点，工人们便下地干活，再加上胡萝卜的清洗、装袋等工序，差不多要忙到晚上六七点。
“今年胡萝卜的产量和质量和往年差不多，平均每亩胡萝卜产量达14000斤左右。”说起行情，收购商们普遍反映过年前价格更好，目前一吨在2000元左右。
胡萝卜采收后将统一被送往流水生产线。在位于新店街道的厦门呈林农业开发有限公司流水线上，一袋袋胡萝卜经过清洗、预冷、分拣等工序，按个头大小被装箱冷藏发往全国各地。据公司负责人蔡志龙介绍，今年很多工人都响应政府“留厦过年”倡议，公司为他们提供了食宿，让他们在厦门安心过年。
作为翔安规模最大的胡萝卜加工企业，厦门利泰盛食品冷冻有限公司的4条流水生产线也正忙碌不停。据了解，该公司目前共有400余名工人，每条生产线日产胡萝卜成品达100多吨，胡萝卜成品出口至日本、泰国、马来西亚、新加坡等20余个国家和地区。
据厦门市翔安区蔬菜协会秘书长吴有地介绍，翔安区胡萝卜种植总面积近3.5万亩，年产量将近30万吨，年出口量达10万余吨。今年来，面对部分出口业务受阻，翔安区蔬菜协会积极协调各相关职能部门，提前发布信息指导与风险预警，积极调动胡萝卜生产企业采取积极应对措施，在种植技术、市场供应、品牌建设、管理体系建设与认证等方面进行调整，让胡萝卜销售更顺畅。(海西晨报记者 陈晓青 通讯员 徐颖)
