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杜绝“舌尖上的浪费” 厦门开展制止餐饮浪费行为专项监督

来源:厦门日报 2020-09-24 08:46 http://www.mnw.cn/

  近日,市纪委监委联合市市场监督管理局等部门,开展制止餐饮浪费行为专项监督,深入党政机关和国有企事业单位食堂以及餐厅、酒店等餐饮场所,重点检查厉行节约、制止餐饮浪费现象落实情况,杜绝“舌尖上的浪费”。

  检查情况显示,我市落实相关要求的总体情况良好,但也发现个别单位存在餐饮浪费问题,检查人员均已现场提出整改要求。市纪委监委表示,类似的监督检查将不定时、不打招呼地开展,狠刹奢侈浪费之风。对顶风违纪、情节恶劣的,将依规依纪依法严肃处理,并对查处的典型问题点名道姓通报曝光。

检查时间:9月22日11:00—13:00

检查地点:市行政服务中心食堂、厦门国贸控股集团有限公司食堂

  临近中午时分,市行政服务中心食堂忙碌起来,工作人员正在分装菜品和打包餐食。受疫情影响,这里的堂食还未恢复,实行的是集体报餐打包分餐制。“勤俭节约反对浪费”“粒粒皆辛苦”……检查人员注意到,在食堂的打菜窗口、餐桌等显眼处都张贴着有关厉行节约杜绝浪费的宣传标语,宣传氛围浓厚。食堂工作人员介绍,他们推出了全份、半份、1/3份、2/3份四个档次,照顾每个人不同的食量需求,不浪费一粒米饭。

  12时许,不少工作人员用餐完毕,将饭盒拿到垃圾桶丢弃。检查人员前往每个楼层的垃圾回收处进行检查,厨余垃圾桶内的剩菜很少,基本上都是残渣、骨头等,未发现浪费米饭的现象。值得一提的是,除了醒目的“光盘行动”宣传标语,每个楼层的垃圾桶旁都有志愿者在岗监督。随后,检查人员来到位于四楼的市公共资源交易中心评标区餐厅,发现该处存在一定程度的饭菜浪费情况。“倾倒在泔水桶的剩菜剩饭比较多,餐桌上还有几盒盛满肉类和素菜的饭盒未食用,米饭也没有按份量盛进饭盒里,而是摆放在一个面盆里面,存在一定程度上的浪费。”检查人员当场提出整改意见,要求相关单位根据实际情况立整立改。

  另一组检查人员来到了厦门国贸控股集团有限公司。该公司食堂采用计价取餐,员工们可根据需求自行选择,因此大多数人都能吃完盘中的食物,把餐盘拿到泔水桶回收时,餐盘都比较干净。不过,检查人员注意到,供餐时,每个人的拉面是定量的,一些女员工由于饭量较小,用餐完毕后,盘中的拉面还有剩余。检查人员当场向企业相关负责人和食堂负责人提出了整改意见,他们表示将立即整改,供应拉面时,会按用餐人员的需求提供大小份,避免浪费。

检查时间:9月23日18:30—20:00

检查地点:酒店、酒楼、大排档

  晚饭时间,检查人员来到湖滨北路的一家酒店,有客人正在中餐厅用餐。检查人员注意到,用餐客人所点菜品数量适中,没有铺张浪费。餐厅负责人介绍,他们除了推出小份菜,还会设置奖品,提供“买一送一”优惠券,奖励节约粮食的客人。除此之外,该酒店的员工食堂是自助式用餐,除了建议员工少量多次取餐,酒店管事部还成立了检查小组,每班次负责人检查垃圾桶,拍照上传到微信群,发现浪费行为将予以处罚。酒店严格落实制止餐饮浪费的做法得到检查人员的肯定。

  在白鹭洲一家酒楼,每张餐桌上摆放着“不剩菜不剩饭”的提示牌,客人都能自觉遵守,未发现浪费现象。“客人点菜时,我们会适当地引导,提醒他们少点菜,不够再加。”酒楼相关负责人介绍道。检查人员还查看了该酒楼的预订登记、发票开具情况,重点检查是否存在党政机关、国有企事业单位违规公款吃喝问题。检查中发现个别疑似问题线索,检查人员当场记录取证。

  昨晚7时许,检查人员来到斗西路的一家大排档。正值用餐高峰,大排档内人声鼎沸。检查人员注意到,这家大排档有关厉行节约、制止餐饮浪费的宣传较少,宣传氛围不浓厚,个别桌所点菜量较大。

【回音壁】

督促问题及时解决 公开反馈办理情况

  市纪委监委开展民生领域损害群众利益问题专项整治以来,不少市民通过“厦门党风政风监督台”微信公众号、本报“监督在线”互动电话5581719等渠道,反映他们遇到的烦心事、揪心事。

  针对群众反映的问题,市纪委监委及时跟进,督促推动问题解决,并通过“厦门党风政风监督台”的“反馈直通车”栏目以及“监督在线”的“回音壁”栏目,对问题的办理情况进行公开反馈。

问题1 红绿灯为何一直不启用?

  “既然设置了红绿灯,为什么一直不启用?”近日,有市民反映,仙岳路斑斓酒店路段有一处斑马线设置了红绿灯,却一直未启用,路对面就是滨北小学,有不少学生上下学会途经此地。接到反映后,市纪委监委工作人员组织市党风政风监督员查看现场,并督促相关部门切实履职。

  经现场查看,该处人流量虽不大,车流量却不小,且车速较快,行人过斑马线确实存在不便。思明交警大队相关负责人表示,在该处设置红绿灯主要是为了保障学生上下学时段过马路的安全。目前右侧红绿灯已设置,但左侧红绿灯因施工围挡导致没办法设立悬臂,需要等到两侧红绿灯都设置完毕后才能启用。红绿灯施工方也表示,他们已就此问题与围挡所属的施工方协调,对方将后移围挡,空出红绿灯悬臂的位置。

  昨日,记者从思明交警大队了解到,左侧红绿灯已于日前设置完成,目前进入调试阶段,预计下周开通使用。思明交警大队相关负责人也表示,他们将对该路段的人流量、车流量进行测算,预计这个路段不会全天候开启红绿灯,可能只在过街需求量大的时段开启。

问题2 公园停车场为何闲置一年多?

  洪先生反映,翔安东山水系公园设有停车场,却没有车辆入口,无法停车,停车场闲置已经一年多了。他反映多次,一直没有解决。

  针对洪先生反映的问题,市纪委监委组织市党风政风监督员实地走访的同时,从翔安区市政园林局了解到,东山水系公园项目由翔发集团代建,公园、停车场均于2018年11月建设完工并通过了验收。

  停车场为什么一直没有开放使用呢?翔发集团工程部相关工作人员解释道,出入该公园的停车场需经过周围市政道路,公园建设完工时,该段道路还在建设中,导致无法开设车辆出入口。今年年初,该段市政道路已通过验收并移交使用,公园停车场也于近期办妥开设车辆出入口的相关手续,已进场施工,“ 2个车行出入口、1个广场人行开口已完成施工,预计9月底停车场投入使用。”翔发集团工作人员说。(记者 薄洁)

原标题:杜绝“舌尖上的浪费” 厦门开展制止餐饮浪费行为专项监督
责任编辑:柯金定
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