为避免扎堆用餐 厦门集体食堂这样用餐更安心

　　昨天起机关事业单位正常上班了，食堂用餐如何避免感染？很多单位开动脑筋，纷纷推出新举措，比如错峰用餐、分散就餐、打包外送、各种消毒等等，确保用餐不扎堆，同时保证用餐环境安全。本报记者兵分多路，探访这些单位食堂的好做法。

市资源规划局等单位

不去食堂扎堆午餐就在办公室吃

　　市资源规划局和市住房局在同一栋楼办公，机关食堂在一楼。为了防控疫情，他们中午已不再在食堂集中用餐，而是改到各自的办公室用餐。

　　据介绍，上午9点前，各处室统计好中午用餐人数，报送办公室，办公室相关负责人通过微信群向机关食堂推送中午用餐人数。食堂使用一次性快餐盒包装，饭菜分两种，按每个处室报餐数量平均配发。每个处室指定一名主办人员，提前收集好用餐e通卡；除主办人外，每天按8:1(8份餐安排1个人领取)安排领取人员。

　　为了避免领餐人员聚集，从11点15分开始，分时段分批配发午餐，各处室领取人员按照规定时段到食堂取餐带回本处室分发。

　　厦门公交集团总部采取的也是分散就餐措施，上午9点前，各部室统计好中午用餐人数，并安排好领取人，然后统一发送食堂。食堂把午餐装入一次性餐盒，到就餐时间，把餐盒放到前台，各个部室派人把午餐领回。为了避免交叉感染，还要求领餐人员排队领餐时，保持1米以上的距离。

市文化和旅游局等单位

套餐打包放前台各部门派人来取

　　昨天午餐时间，记者来到夏商营养餐文化艺术中心店，工作人员正在打包准备送餐，店内没有用餐人员。该店一直作为市文化和旅游局、市文化馆等单位的食堂，以前员工都是到店内就餐。

　　店长黄毓琼说，原先餐品都是用餐者到店自选，现在改为以套餐形式打包外送，比较卫生安全。每天有三四种套餐，荤素搭配。提前一天在微信群内发布第二天将提供的菜品，各个单位让员工选择后，将具体数量报上，第二天根据需求配送。套餐以部门为单位打包，统一放到前台，部门派人过来取餐。店门口有提供洗手液和消毒液，不管店内工作人员还是取餐者，都必须戴口罩进店，还要测体温、消毒洗手。

　　思明党校餐厅也给思明区疾病预防控制中心等附近几家单位供餐。相关负责人介绍，这段时间，就餐者都不能在餐厅内用餐，全部以盒饭打包的形式。

　　仙岳医院职工食堂同样采用打包外送的形式，病区大部分医护人员由食堂员工直接送餐到病区，部分行政人员则自己到餐厅打包，打包后马上离开。

劳动力大厦

尽量打包带走进门戴口罩测体温

　　昨天中午11点20分，记者来到位于劳动力大厦四楼的古龙小厨劳动力大厦店，该食堂主要为该栋大厦内办公人员及附近的相关人员供餐。在餐厅门口，戴着口罩的工作人员用红外体温枪为每个进入的人测体温。门口贴了一张温馨提示，提醒用餐人员进餐厅必须戴口罩测体温，用餐时对面不能坐人，一张桌子只能同时2人用餐。另外还建议大家快速点餐打包带走。

　　10分钟后，陆续有人进来点餐，大家都能配合食堂工作人员测体温。一名员工没戴口罩想进入，被工作人员制止，要求他戴口罩后再进来。在排队的队伍中，大家自觉拉开距离，买好餐后匆匆离开。

　　餐厅负责人黄月香说，为了应对疫情，上班前一天就对餐厅进行了专业消毒，同时通过微信联系相关单位，协调他们错峰用餐，不同部门错开打饭时间，以免大家扎堆用餐。

思明区法院

禁止集中用餐提前预订错峰打包

　　昨天中午12点左右，午餐时间到了，思明区法院的食堂比平时冷清多了，用餐区空无一人，在单位的组织和安排下，大家提前预订，各庭室领取餐盒，分散用餐。

　　该院办公室主任王焕燃说:“恢复上班前，我们就已经向干警们发了通知，鼓励条件允许的回家用餐，需要留在单位用餐的，禁止集中到食堂，须提前预约订餐，采取错峰打包的方式，大家可在办公室用餐，或者打包带回家。”

　　平时，思明区法院大约有250名到300名干警在食堂用午餐，早餐约100人。昨天中午用餐人数明显下降，只有平时的一半。从中午12点开始，各庭室分别派人陆续前来取餐，20分钟不到就全部取完了。至于早餐，也是将馒头、玉米等食物打包成一份，干警到达食堂“即刷即走”，无排队滞留。（记者 王绍亮 彭菲 吴笛 龚小莞）