冬至进补吃什么好最养生 冬至进补的讲究及最佳时间
3.说到进补的时候要有大量的蛋白质，那么就不能忘了蛋制品和豆制品，这两种含有的蛋白质都比较高，冬季进补的时候就可以选择鸡蛋，豆腐之类的食物，都含有丰富的优质蛋白，并且还含有钙元素，易于被人体消化吸收，所以即使是肠胃不好的老人和小孩也都能食用，算是冬季进补的佳品。
4.除了豆制品和蛋制品之外，海鲜中也含有丰富的蛋白质，还有人体所需要的不饱和脂肪酸OMEGA-3，海鲜中常被人们食用的就是鱼类，贝类，像三文鱼，北极贝等等。冬季进补的时候食用鱼类和贝类，可以滋补身体，并且为人体提供大量的优质蛋白质，不饱和脂肪酸，并且热量低，特别适合肥胖人士和正在减肥的人。
冬至进补的讲究及最佳时间
冬至进补要切记“三个三”，一是多蛋白质、维生素、纤维质，二是少糖类、脂肪、盐，三是饮食宜清淡，不宜吃油腻腻、口味太重的食物，这样不利于健康。不过在进补的同时也需要注意以下几点：
1）不要盲目进补。中医认为，进补的主要作用是“补虚益损”，“虚”分为气虚、血虚、阴虚和阳虚，各有不同的补法，要辨别体质再补。
2）不要乱用中药进补，最好能去询问相关的中医生，根据自身的情况选择。
3） 生病期间不要进补。
4）注意进补的食物和其它食物是否相克。比如：补人参类食物就忌食白萝卜。
责任编辑：柯金定
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