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石狮凤里:加强校园食品安全监管

来源:石狮日报 2022-11-01 11:13 http://www.mnw.cn/

  今年以来,凤里街道市场监督管理所进一步提升监管效能,严查和治理食品安全风险隐患,筑牢校园安全屏障,守护师生“舌尖上的安全”。

  一方面,执法人员常态化检查学校食堂疫情防控是否落实到位,从业人员健康证是否齐全并在有效期内,原料采购索证索票、餐具清洗消毒、食品加工、食堂操作流程布局是否合理规范,食堂食品留样量是否达125g以上,是否如实登记等进行了详细检查。另一方面,执法人员推动学校健全食品安全管理制度,对学校食堂规范化管理,加强食品安全风险隐患排查,及时跟踪落实,切实把主体责任落到实处。执法人员还坚持日常监管与食品抽检相结合,对学校食堂的食材定期抽检,确保学校食材安全。“下一步,我们将持续统筹执法力量,多措并举开展校园及校园周边食品安全监督检查,及时发现问题隐患,切实守护广大师生‘舌尖上的安全’。”凤里街道市场监督管理所有关人员表示。(记者 谢艳 通讯员 王金国)

责任编辑:连培煌
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