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石狮市开展“餐饮安全你我同查”活动

来源:石狮日报 2022-07-30 17:24 http://www.mnw.cn/

  “网红”餐饮店近年来持续火爆,吸引着人们的视线,一座难求,店外大排长龙的现象时有发生,但“网红”餐饮店的食品安全是否能经得起考验呢?7月29日下午,石狮市市场监督管理局邀请石狮市人大代表、政协委员以及市民志愿者、食品安全巡查员,与执法人员共同走进石狮首条福建省食品安全示范街——世茂国际广场,开展“餐饮安全你我同查”活动。

  现场,检查团随机抽取多家“网红”人气餐饮单位,直击后厨,对人员健康管理、后厨环境卫生“三防”设施设备、食材原料存放、加工操作规范等进行检查。检查发现,整体情况较好,各餐饮单位基本能够较好地落实食品安全管理工作。对于餐饮单位存在的部分不足,执法人员现场指导其改正。本次活动全程通过网络进行直播。

  记者获悉,为保障市民“舌尖上的安全”,石狮市市场监督管理局日常加强监管,通过不定期对餐饮单位开展突击检查执法,扩大执法监管震慑效应。

  当天,检查团还参观了福建省食品安全示范街的建设情况,应邀为示范街工作站、快检站及宣传工作进行检查和评分,提出意见和建议。(记者 谢艳)

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