石狮：荷开莲藕香 藕农采收忙
片片荷塘，阵阵荷香。眼下正值莲藕采摘期，我市的藕农们纷纷抓紧时间采挖莲藕，“抢鲜”上市。
7月7日上午，在石狮湿地公园，连片的荷叶田，青翠欲滴。在连成一片的藕田里，伴随着机器的轰鸣声，全副武装的挖藕人穿着防水衣，一手拿着高压水枪，一手在藕田里摸索，一根根肥大白嫩的莲藕先后浮出水面。藕农邵春茂告诉记者，自己承包种植了六七十亩的莲藕，虽然受雨季的影响，今年莲藕的产量有所下降，但市场需求量比较大，价格也相对较好。“批发价是3元一斤，早期的亩产就一千多斤，中期的亩产可能有两千来斤。”邵春茂说。
据了解，生藕性寒，能清热除烦、凉血止血散瘀；熟藕性温，能补心生血、滋养强壮、健脾胃。夏季正是吃藕好时节。我市莲藕收获季节主要在7至9月份，目前处于早藕收获季节，而早藕比较鲜嫩，销路较好。
（记者 邱玉清 霍丹烽）
责任编辑：凌芹莉
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