石狮一爱心店铺每日供应30份共享餐让有需求者取用

来源:石狮日报 2018-10-26 09:06 http://www.mnw.cn/

　　17日上午11时，辉濠路一家餐饮店门口，或站立或坐在凳子上，聚集了不少等候取餐的人，其中不少是环卫工人。和别人到店消费得掏钱不同，他们来取餐是不用付钱的。这是咋回事？

　　现场，记者看到店门口处一张桌子上还放着免费茶水，墙上挂着的一块展板则写着“一粥一饭当思来之不易，一份‘无尖不商’的免费共享餐”。记者细问之下，原来这家餐饮店每日都会提供30份爱心餐，分享给环卫工、孤寡老人、流浪汉和一时没找到工作的社会人群。

　　“我们店从今年7月1日就开始提供共享餐，到今天一共坚持100多天了。”餐饮店相关负责人吴先生说，店里每天为有需要者提供的都是套餐，包括烤三文鱼皮骨配饭、红砖寿司拼盘、红砖海鲜拉面等，大家可以根据个人喜好自主选择。选好后，拿起墙壁上的牌子即可到店里兑换套餐。“每天早上11点到12点、下午2点到5点、晚上9点到凌晨1点，这三个时间段都可以来领套餐。”

　　“吃到这么美味的午餐，冷天里心里都是暖暖的。”当日，第一次来领共享餐的环卫工何大爷告诉记者，拿到热腾腾的红砖鹅肝炒饭，他忍不住立刻就打开品尝了。记者现场看到，当日上午已有19份套餐被领取。

　　吴先生介绍，他们是一间日式料理店，为了保证食材新鲜，当天的食材不会隔天用，但食材质量本身没有问题，“用不完就丢掉实在浪费，我们就将每天剩余的食材保鲜好，第二天再做成共享餐供有需要的人士取用。”吴先生说，自从推出共享餐后，不仅解决了食材浪费问题，也让服务变得更有温度，提升了员工的工作积极性。“我们经营的是连锁品牌，在福州、厦门的餐饮店也都开展这样的爱心活动，来倡导感恩意识，传递社会正能量。”吴先生表示，这份爱心会长期做下去，即将开业的新店届时也将提供共享餐。（记者郭雅霞）

原标题：这家餐饮店很有爱，当日质量没问题的剩余食材保鲜好，隔日做成爱心餐每日提供30份共享餐供有需求者取用践行社会主义核心价值观·和谐-友善

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