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石狮市突击抽检红糖馒头生产制售点 未检出“甜蜜素”

来源:石狮日报 2018-06-16 10:01 http://www.mnw.cn/

­  近日,温州“毒红糖馒头”案件引各方关注,石狮市民十分关注市面上销售的红糖馒头是否有添加甜蜜素?红糖馒头里到底有没有红糖?昨日,市市场监督管理局公布了有关红糖馒头的抽检情况。检测结果显示,抽检的5批次红糖馒头均为合格,现场也并未发现网上所说的甜蜜素。

­  连日来,市市场监管局执法人员结合农贸市场大抽检,走进大仑菜市场、塘后村农贸市场等地,对红糖馒头制售点进行突击抽检,永宁市场监管所执法人员也在迅速出击,重点对辖区健康早餐进行检查,对红糖馒头、包子等早餐店的经营许可证、从业人员健康证、进货来源和资质、索票索证、餐饮加工制作和餐具清洗消毒等情况进行检查,暂未发现红糖馒头存在非法添加甜蜜素的违法行为。

­  据执法人员介绍,甜蜜素是人工合成甜味剂,学名为“环己基氨基磺酸钠”,是食品生产中可在规定范围内使用的食品添加剂,是一种无营养的甜味剂。甜度是蔗糖的30-40倍,根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)的规定,甜蜜素可用于糕点、饼干、面包、饮料、配制酒品等19类食品中。包子、馒头、花卷等属于“发酵面制品”,不属于可以添加“甜蜜素”的食品范围。执法人员表示,甜蜜素摄入过量将对人体的肝脏和神经系统造成危害,特别是对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩,危害更加明显。

­  那么,市民要如何鉴别是否有甜蜜素?执法人员介绍,没有甜蜜素的食品入口后,舌尖上会直接感觉到甜,甜味来得特别快;有甜蜜素的食品,入口后要等一会儿才会感觉到甜味,有一个从不甜到甜的过程,在入喉时还有一阵后甘,甜的时间来得特别慢,消失得也慢。不过,执法人员表示,大部分甜蜜素超标的食品是很难依靠感官鉴别出来的,需用仪器才能检测出来。所以,从健康角度出发,执法人员还是提倡市民尽量购买天然食糖的食品。执法人员更提醒店家,为了共同的食品安全,都能诚信经营! (记者 谢艳 通讯员 陈志扬 颜少洛)

原标题:石狮市突击抽检红糖馒头生产制售点抽检五批次红糖馒头未检出“甜蜜素”
责任编辑:朱诗卉
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