祥芝市场监管部门“回头看”复查学校食堂整改情况
近日，祥芝镇市场监督管理所联合祥芝镇中心校，对上一阶段开展的春季学校及幼儿园食堂食品安全专项整治的情况进行“回头看”复查工作。
检查人员逐家检查祥芝镇辖区的校园食堂，每到一处详细查看持证公示、健康证情况、各环节卫生及控制情况、留样制度、消毒记录、索证索票和台账记录等内容。
在前期专项检查中，学校食堂存在餐饮具清洗消毒不符合规范、留样量少不符合规范、贮存散装食品未张贴标签、食堂杂物混放等问题。
本次“回头看”中，检查人员发现，工作人员健康证已经齐全，酱油、大米、紫菜等也能做到贴有明显标识，入箱存放，避免了裸露在外。
检查人员还重点查看了食堂内各项食材的采购清单，以及食材的分类摆放情况等，并提醒食堂工作人员对于采购的食材不仅仅要批批有进货记录，也要批批有检验合格报告。从复查的情况来看，大部分学校食堂对上阶段发现的问题整改情况较好，但部分细节仍存在问题。对个别上阶段整改情况落实不到位的学校食堂，执法人员现场开具当场处罚决定书给予警告处罚。（记者谢艳通讯员倪宇昂）
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