石狮人民路颜大妈的古早味早餐点开了近50年（图）

来源:石狮日报 2016-12-28 11:45 http://www.mnw.cn/ 海峡都市报电子版

　　寒冷的冬天，喝上一碗热乎乎的花生汤，顿时感到温暖。而你，是否想知道，这一碗花生汤背后的故事？日前，记者走进人民路，近距离了解她们的故事。

　　当日上午7时许，记者来到人民路颜大妈的古早味早餐点，摊点旁围满了前来吃早点的客人，一碗接着一碗。对于很多早起的上班族来说，寒气逼人的清晨，来上一碗花生汤，是最好不过的。颜大妈介绍说，凌晨3点钟，寒风呼啸，当很多人还在沉睡时，她就得从暖和的被窝里爬起来，开始准备早点食材。她先是把花生磨去皮，放入锅里熬煮，直到花生熟透为止；紧接着她一一炸起了油条、菜粿、地瓜片、马蹄酥、煎枣，还蒸了碗糕。细数一下，颜大妈的早餐摊位上有十几种早点。

　　记者了解到，颜大妈是湖滨人，她的古早味早餐点已有50年的历史了，今年60岁的颜大妈，从其公公手里承接了这个早餐点，她经手这个早点摊30多年来，每天都在人民路销售早点。颜大妈说：“我一直都在做我喜欢的工作。”以前一碗3毛钱的花生汤，现在一碗2元钱，50多年来，我们能看到变化的是价格，而不变的是那原滋原味的“古早味”。

　　“女儿很孝顺，不想我一个人忙活这一大摊位，每天都会抽空来帮我。”颜大妈说。随着天色渐亮，赶着送货的工人们、早起上班的年轻小伙、晨练的老人们陆续光顾颜大妈的早餐摊，她和女儿也开始忙碌起来了。“一碗花生汤可以带给更多人‘温暖’，我卖早餐不仅仅是为了赚钱，能锻炼身体，而且还能认识很多人。每天跟顾客说说话，心里也乐呵。”她笑着说道。

　　到了早上九点钟，颜大妈还在忙碌着……（记者刘巧丽郭雅霞文/图）