石狮企业家获中国餐饮业界荣誉
近日，由中国烹饪协会主办的2016中国餐饮企业家大会在北京新国际展览中心举行。300余位海内外餐饮业翘楚和优秀企业家汇聚一堂。致力传承闽菜文化、来自石狮市五洲佳豪酒店管理集团总裁蔡健康受邀前往，并被中国烹饪协会授予“2016年度中国餐饮行业杰出企业家”殊荣。
据悉，今年以来餐饮行业竞争加剧，实体市场供给饱和，消费需求不断升级，餐饮市场步伐放缓，逐步进入转型升级、动能转换的深水期。面对餐饮产业链完整性、饮食习惯多样性、服务需求复杂性等一系列压力，蔡健康以创新发展、诚信敬业的理念，带领团队不断开拓新思路、新模式，探索餐饮行业新常态下的变革与创新，获得了业内的一致赞许，因此荣获“中国餐饮行业杰出企业家”称号。
“餐饮文化博大精深，越深入研究，越发现自己的渺小，越觉得知识储备的不足。把闽菜事业发扬光大以及对宾客、员工、企业、社会高度负责的态度是我终生孜孜不倦的信念。”蔡健康说，自己将珍惜荣誉，再接再厉，再创佳绩，与同道一起繁荣餐饮行业。（记者 王文豪）
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