石狮市对干制水产品加工户进行再教育
继8月下旬牵头召开干制水产品质量安全警示教育宣讲会之后，近日，石狮市市场监督管理局祥芝监管所持续推进干制水产品质量安全警示教育，对上次未到会的业户进行再警示再教育。
水产品营养丰富、味道鲜美，向来深受消费者喜爱。但同时也由于其不易久储、容易遭受污染的特性，倘若在生产、加工以及销售的过程中不够规范，很容易出现一些食用安全隐患。而一些在加工户们眼中看似无大碍的操作，实际上已经触及法律红线，一不小心就成了违法犯罪行为。
为了保障市民的饮食安全，防止加工户因缺乏警惕或马虎大意而误踩“雷区”，市场监督管理局主动介入，再三警示，通过莅临现场指导生产、邀请专家讲解替代工艺、讲解相关法律法规等办法，帮助加工户们规范其生产行为、合法依规经营。同时，我市还将于9月份开展干制水产品专项整治行动。宣教、督查“双管齐下”，事先筑牢防线，防患于未然。（记者 林本鸣 通讯员 倪宇昂）
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