石狮市全面开展学校食堂专项检查
秋季开学在即，石狮市市场监督管理局锦尚镇市场监督管理所联合锦尚镇中心校对辖区小学及幼儿园食堂开展学前食品安全检查工作。
此次检查涉及多方面，包括学校食堂许可情况、设计布局合理性、设施设备配置、食品安全管理制度完善性、进货索证索票及台账记录、餐具洗消、食品留样、从业人员卫生健康与教育培训、安全管理人员配置等。
截至目前，锦尚监管所检查的8家学校食堂均取得有效餐饮许可，供餐能力与实际场地承载能力相符；针对检查中发现如紫外消毒灯具缺失、洗碗池标识未完善、排水沟网罩破损等问题，锦尚监管所共下发监督意见书4份。
记者获悉，经市场监管局部署，各基层监管所在开学后还将进一步在辖区内全面开展学校食堂专项检查，提升学校食堂安全管理意识，夯实学校食堂安全管理基础，进一步保障秋季开学后师生就餐安全。（记者 谢艳 通讯员 林龙雄）
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