为了规范餐饮具集中消毒和使用,根据石狮市卫生和计划生育局关于开展《消毒管理办法》等法律法规落实情况监督检查工作的通知,我市卫生监督所结合日常卫生监督检查,开展了餐具集中式消毒卫生监督工作,重点检查餐具集中式消毒设施设备、工作人员健康合格证明等情况,指导规范其严格按照操作规程执行,对检查中发现的问题立即予以指导纠正,责令限期内整改;对餐具消毒抽检不合格的企业进行立案查处,有效预防不合格餐饮具对消费者的健康危害。
下一阶段,该所将继续加强我市餐具集中式消毒卫生监督管理,对企业法人进行餐具集中式消毒卫生安全知识培训和指导工作,进一步提高卫生安全的意识,规范营业行为,保障公众的健康权益。(记者 许长财 通讯员 张奕群)