“光盘行动”进石狮校园 食堂泔水量少了4/5
自我市发起“文明餐桌”、“光盘行动”以来，各个学校纷纷响应，并相继推出各项活动和措施，抵制“餐桌上的浪费”，“光盘行动”示范点之一闽南理工学院也在推动“厉行节俭”方面想出了不少妙招。
日前，记者在闽南理工学院第三食堂看到，这里的橱窗和饭菜售卖窗口都贴上了温馨的提示标语和海报，以提醒学生粮食来之不易，懂得珍惜。而针对部分学生浪费粮食、偏食、挑食现象，学校组织社团走进学生，深入宣传。
食堂现场管理负责人刘先生告诉记者，为了加强学生节约意识，售卖窗口的工作人员在打饭时都会引导学生吃多少打多少，不够再盛，不要浪费，而学校的学生委员会、膳食委员会、学生督导队也多次联合开展反对餐桌浪费专项活动志愿服务，在餐厅门前、售卖窗口、餐具回收处开展现场宣传，分发倡议书，对浪费行为提出劝诫。
刘先生表示，提倡节约粮食不能光靠学生的自觉。作为餐厅管理者,也要行动起来,配合学生营造良好氛围,同时要在内部管理上采取措施杜绝浪费。
“学生浪费,肯定有多种原因。从食堂角度来考虑,我们不光要多做公益广告宣传,更要在饭菜品种、质量和分量上下功夫。”刘先生介绍,学校餐厅除了普通的炒菜外,还有品种多样的小吃。这样一来，学生的选择余地就大,吃着也就香了。
刘先生表示，在开展“光盘行动”前，学生浪费现象较严重，回收处每天都有很多剩饭剩菜。如今，变化十分明显，食堂的泔水量只有以前的五分之一。（记者 谢艳 通讯员 庄君斌）
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