石狮祥芝渔港:体验原始打鱼生活
车大滚、扛鱼、纺线、洗网等石狮最为原始的打鱼方式又重现在我们的眼前。每年在祥芝国家中心渔港举办的渔民文化节，都有许多身着古老服饰的渔民喊着号子，在沙滩上尽情演绎原始的“耕海牧渔”，让游客大饱眼福。
祥芝国家中心渔港位于泉州湾南侧石狮市东北滨海突出部，是全国五大一级渔港之一，可供1000余艘大型钢壳渔船停泊和避风的渔港，是福建首个通过验收的国家中心渔港。站在大楼前面可以观赏到整个渔港的全貌：防波堤内，上千艘渔船整齐排列在渔港内。如果您在冬季渔获旺产时节来到这里，会看到大型拖网船进进出出，码头上排满了丰收的渔获，人山人海，日夜川流不息的景象。
当然最为壮观的要数每年的8月1日中午12时了，祥芝国家中心渔港举行开渔节，这时港内锣鼓喧天、鞭炮齐鸣、千帆竞发，鱼贯驶出渔港，驶向东海，场面声势浩大，值得一观。
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