石狮食品检测进考点 现场监厨护高考
昨日是高考第一天，石狮市市场监管局及宝盖食药监所执法人员来到石狮第一中学、石狮石光中学等高考考点食堂进行现场监厨，并开展食品检测，切实保障广大考生高考期间饮食安全。
执法人员分别对食堂采购的各类蔬菜随机取样，进行农药残留现场检测，并通过快速检测设备，检测餐具消毒是否达标，水中余氯是否超标，食用油是否重复使用，并对出锅菜品进行中心温度检测，以保证菜肴高温煮熟，达到食用标准。
据悉，高考前夕，石狮市市场监管局曾专程对承担2016年高考考点任务的石狮第一中学、石狮石光中学的食堂及各考点高考期间的食品安全保障工作准备情况进行检查，切实消除食品安全隐患。在高考期间，市场监管局还派出专门的执法人员前往各考点食堂，从食品原料购进、加工，到考生食用的每一餐和后期餐具消毒等进行现场监管，直至高考结束。（记者 谢艳 通讯员 庄君斌）
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