石狮市开展粽子专项检查 确保端午节期间食品安全
随着端午节的日益临近，以粽子为主的端午食品逐步进入生产销售旺季，为让市民吃上放心粽子，同时配合全国第15个“安全生产月”系列活动，提升经营者安全生产意识，石狮市市场监督管理局湖滨监管所先后前往辖区内多个农贸市场以及马脚桥肉粽加工作坊，对粽子食品生产、加工、流通等各项环节进行专项检查。
执法人员重点查看了粽子及其原料制品的厂名、厂址、生产日期等标注是否符合要求，是否按规定冷藏或冷冻存储，并对在售食品是否存在过期或腐败变质等情况进行检查。与此同时，石狮市市场监督管理局多个基层所均加强执法力量，对各自辖区开展粽子专项检查。
为提升经营者安全生产意识，执法人员一一叮嘱经营者，务必把好进货关，及时记录进货台账，特别是近来天气炎热，要注意真空包装、散装粽子在不同储藏温度下保质期限均有所不同，按要求低温储存食品，消除食品安全隐患，确保市民度过欢乐祥和的端午佳节。同时，执法人员还提醒市民，如果遇到质量方面的问题，可拨打举报电话12331进行投诉。（记者 谢艳 通讯员 陈俊雄）
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